蕎麦 そば

寒い時期は温かい蕎麦やうどんが食べたくなりますよね。中でも、手間なく簡単に作れるレシピは、パパッと作りたいおうちランチメニューにぴったり♡今回は、そんな蕎麦とうどんの簡単アレンジレシピをたっぷりとご紹介いたします。

暑い天気が続いて食欲がない、そんな時にでもさらっと食べれるのが嬉しいおそば。スーパーで、安いものなら1袋55円で買えるのでとっても経済的です。激安おそばを使った、美味しいレシピを1週間形式でご紹介いたします。

だんだん暑くなってくるこの季節、食べたくなるのは“つるっ”とした喉越しの麺類。そうめんを中心に蕎麦やうどん、パスタを使った簡単・速い・美味しい麺メニューをご紹介します♡

夏の暑さを吹き飛ばす、美味しくて手軽な冷やし麺のレパートリーを増やしてみませんか？新しくて絶品の冷やし麺のレシピを麺のタイプごとにまとめてご紹介します。

炭水化物なのに低GIでヘルシーなそばは、ダイエット中でも食べられる主食として強い味方ですよね。でも、普通に食べ続けると飽きてしまいます。そこで、そば粉を使ったガレットのレシピをご紹介します♡

つるっと喉ごしが良く、夏でも冬でも美味しくてヘルシーなお蕎麦は、日本人のソウルフード。そば粉100％の十割蕎麦、一般的な小麦粉つなぎの二八蕎麦、ご当地素材を使う蕎麦など、全国各地の美味しいお蕎麦の中から、おとりよせネット編集部おすすめの「お取り寄せ蕎麦ランキング」ベスト10をご紹介します。

蕎麦をパスタ風にアレンジしてみませんか？ここではオイル系、トマト系、クリーム系など12種類のレシピをご紹介します。簡単に作れるおしゃれなレシピもあるので、おもてなしやランチにもぴったりですよ。さっぱり冷製パスタから人気のクリーミー風味まで！ megyu

虎ノ門にある人気立ち食いそば屋港屋が、2019年2月4日に突如閉店しました。突然の出来事に常連のお客さんは“港屋ロス”になり途方に暮れているそう…。どうしてもあの味をもう一度食べたい！ということで、港屋の元祖「肉そば」を自宅で再現してみました。 Johnny

年越しに食べられる蕎麦ですが、毎年同じ味付けの蕎麦を食べていませんか？そこで今年はアレンジした「年越し蕎麦」のレシピで、新しい味にトライしてみましょう。

そろそろのど越し爽やかな、ざるそばやざるうどんが食べたくなる季節。ついつい迷ってしまう、うどんとそばそれぞれの名店をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部

いよいよ12月も後半。今年一年お疲れさまでした。年末、大晦日といえば「年越しそば」ですよね。令和元年の締めくくり、今年は少しアレンジを加えた「変わり年越しそば」で新年を迎えてみませんか？

ジメジメとした日が続き、気分もどんよりする季節。低気圧の影響で頭痛や怠さなど身体的な不調に悩まされている人も少なくないとか。そんな時にオススメの、さっぱり麺レシピをご紹介します！

「鶏南蛮そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉の香ばしさと長ねぎの甘味が、シンプルなそばのおいしさを引き立てます。鴨南蛮そばが有名ですが、鶏肉でも簡単に作れる上に、お出汁が出て深い味わいになりますよ♪ ぜひ試してみてくださいね。 macaroni_channel