美容＆節約も叶う♡小さい土鍋で作る1週間の“ヘルシー鍋”レシピ

一人暮らしの方の中には、外食続きで栄養や出費が気になっている方も多いのでは？そこでおすすめしたいのが、100均などでも手に入る小さな土鍋を使った、お手軽かつヘルシーな鍋料理！

今回は1週間分の簡単で美味しい鍋料理のレシピをまとめてご紹介いたします。ダイエット中の方や栄養が気になる方、食費の節約を実践したい方はぜひチェックしてみてくださいね。

豆腐とタラで作る小鍋は、あっさりとした味わいの中にも旨味がしっかり感じられるレシピ。2杯目からはネギおかかをたっぷり乗せて味に変化をつけるのが楽しいですよ。

レモンの爽やかな酸味が美味しいこちらのお鍋は、野菜とお肉がバランスよく摂れるのが嬉しいですね。クレソンの苦味がアクセントになり、ぺろっと食べられちゃいます。

週の中日の水曜日は、ボリューム満点な肉豆腐でパワーチャージ！甘辛いこってり味はビールや焼酎との相性も最高です。

肌や体に疲れが溜まってくる木曜日は、豆乳しゃぶしゃぶで美容効果をGET！ネギやレタスなど食物繊維やオリゴ糖を豊富に含む食材を使っているので、便秘解消効果も期待できそう。

お酒と一緒にじっくり夕食を楽しみたい金曜日は、具沢山なポトフがおすすめ！白ワインはもちろん、ビールや日本酒と合わせても美味しいですよ。

うどんと野菜を味噌だしで煮込む山梨名物の「ほうとう」は、具沢山が嬉しいレシピ。具材はなんでもOKなので、冷蔵庫の食材の整理にも最適ですよ。