意外と残ったままの大根
「安いから1本買っちゃおう！」と購入したものの、使った途中の大根が野菜室の奥で眠っている、なんて経験ありませんか？捨ててしまっては勿体無いですよね。きちんと使いきってあげましょう。
大根には多くの栄養価が！
大根は栄養価が高く、便秘改善やデトックス、胃腸の調子を整えるなどの効果が期待出来ると言われています。また、皮や葉にも多くの栄養があるんです。では、大根をまるごと1本使ったレシピをご紹介致します。
丸ごと使い切ろう♡大根レシピ13選
①大根スティック
大根をカット、タレを混ぜ合わせるだけの簡単なレシピ。タレにパンチを効かせたい方はにんにくを多めに。匂いが気になる方は抜いても美味しくいただけます。人参やキャベツに付けるのもおすすめです。
②ふろふき大根
味噌ダレに、柚子や一味などを足すのもおすすめなんだそう。またひと味違った大根を楽しめるんだとか。その日の気分に合わせたタレを作るのも面白そうですね。ぜひ、お試し下さい。
③大根もち
大根をすりおろすのが大変！という方は、粗めでも問題ありません。サクサクした食感を楽しむ事が出来ます。口に入れると溶けてしまう大根もち、おつまみにもおすすめします。
④豚巻き大根のこってり煮
スティック大根に豚肉を巻き付けたこってり煮。お肉のかさましにもなり、低カロリー、節約にもなります。家計を支える奥様方、カロリーを気にされている方に喜ばれるレシピ、間違いなしです。
⑤大根ポン酢タレ浸け
大根スティックをポン酢タレに浸けるだけ！ポリポリ食感が美味しく、箸が止まらなくなるお味。あと1品欲しい、箸休めが欲しい、そんな時に作ってみて下さい。日もちするので作りおきにも向いています。
⑥甘辛味噌の豚バラ大根
大根料理定番の豚バラ大根。甘辛味噌の味付けで、白ごはんがすすみます！仕上げにネギを散らせば彩りもバッチリ。丼にしても良いですね♡
