とろとろチーズまみれ！さっぱりトマトのイタリアンしゅうまい

「さっぱりトマトのイタリアンしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カットトマト入りの肉だねにとろけるチーズをたっぷりまぶし、フライパンで蒸し焼きにしました！トマトの酸味とチーズのコクがたまらない、見た目もおしゃれなレシピです♪

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【材料】さっぱりトマトのイタリアンしゅうまい（10個分）

・しゅうまいの皮　…　20枚
・☆豚ひき肉　…　150g
・☆砂糖　…　小さじ1杯
・☆塩こしょう　…　少々
・☆ウスターソース　…　小さじ1杯
・☆コンソメ　…　小さじ1/2杯
・☆カットトマト缶　…　80g
・☆玉ねぎ　…　1/4個
・☆片栗粉　…　小さじ2杯
・水　…　大さじ2杯
・とろけるチーズ　…　50g
・粉チーズ　…　適量
・オリーブオイル　…　適量

【下ごしらえ】さっぱりトマトのイタリアンしゅうまい

玉ねぎはみじん切りにします。

【作り方】さっぱりトマトのイタリアンしゅうまい

1. しゅうまいの皮は5mm幅に切ります。
2. ボウルに☆の材料を入れて手でこね、10等分して丸めたら①をまぶします。
3. フライパンにクッキングシートを敷いて②を並べ、鍋肌から水を注いで強火で加熱します。沸騰したらフタをし、中火で10分蒸し焼きにします。※しゅうまいが水につかないよう、クッキングシートは大きめにカットしてください。
4. とろけるチーズを散らし、再びフタをしてチーズが溶けるまで加熱します。
5. 器に盛り、粉チーズとオリーブオイルをかけて完成です。