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ひと手間加えるだけ簡単!「雫玉子」で可愛い褒められ弁当に♡

卵焼きの進化系「雫玉子」知っていますか?普通のだし巻き玉子を"巻きす"を使って雫型に成形する卵焼きのことなんです。ほんの一手間でいつもの卵焼きを可愛くする卵焼きアレンジをマスターしてお弁当のマンネリを解消しましょう♡今回は雫玉子のレシピや作り方のコツ、その他の卵焼きアレンジをご紹介していきます。

2018年1月
レシピ

卵焼きの新アレンジ「雫玉子」って?

「雫玉子」とはその名の通り、雫の形をした卵焼きです。この雫玉子は@ahiru_bentoさんが考案されたものです。だし巻き玉子を「巻きす」で成形するだけで、切ったときに雫型のかわいい卵焼きができるんです。

何回も同じ夢を見ていたのに、ある日ぱたっと全く見なくなる!
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昔、三輪車に乗り山奥に入る怖い夢(文字だけで見るとなんのこっちゃ)を毎日のように見ていたのが30歳を過ぎたら見なくなって
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最近は亡くなった双子の妹の夢も見なくなりました。(私双子だったんです)
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しっかし、素敵な人(誰かはわからない)といい感じになるレアな夢って絶対いい所の前で終わるのはあれ何故なの!(๑・᷄ὢ・᷅๑)
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今日は揚げないコロッケ 弁当です。#雫玉子 を並べると可愛い💓💓
茄子のバルサミコ醤油漬けは我が家の定番です😉✨
素揚げした茄子が熱いうちに、醤油・バルサミコ酢・はちみつ各大さじ1と酢小さじ2、おろし生姜少々に漬けるだけです(*´ч`*)💓
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形が可愛いのでインスタでも映えますね。普通のお弁当に飽きてしまったという方におすすめ。美しい形なのでお弁当のマンネリを解消してくれること間違いなしです。一手間でこんなに可愛くなるなら、作ってみるしかないですね。

雫玉子のレシピを紹介

作り方

用意するものや作り方は普通のだし巻き玉子と同じです。卵焼きを作るのポイントは"全行程、強火"で手早く焼くこと。

macaro-ni.jp

焼きあがった卵焼きを熱いうちに巻きすの上に乗せて、涙型に成形します。上の尖った部分を持ってしばらく置いておくのがポイントです。

macaro-ni.jp

巻く時は熱いので注意してくださいね。上の尖った部分の根元に、輪ゴム数本をかけて置いておくのもおすすめです。成形したら、涙型の玉子の上側の余分スペースをカットして完成です。

キレイに作るコツは?

卵は混ぜすぎないこと。箸先を容器の下につけながら白身を切るように混ぜましょう。そうすることで細かい気泡が卵の中に入って冷めても美味しくふわふわに焼きあがります。

macaro-ni.jp

焦げてしまうのが心配で弱火で慎重に…は実は失敗してしまう落とし穴なんです。強火で手早く焼きあげることで、中が焦げてしまうのを防ぐことができます。卵焼き器を手に持って浮かせるようにして焼くのがポイントです。

macaro-ni.jp

予熱が肝心です。手をかざして温かく感じるまで予熱をしっかりしておくことで、卵液を流し入れた時ジュワーっと音を立てて細かい気泡がたくさんでき、焼き上がりがふわふわに♡

雫玉子の詳しいレシピやコツはこちらをチェック

雫玉子でお弁当がパッと華やかに♡

お洒落な弁当の定番になりつつある曲げわっぱにも雫玉子は映えますね。ただの卵焼きじゃなくて雫玉子にアレンジするだけで弁当がちょっと手の込んだ風に早変わりします。

今日のbento
・鶏牛蒡の炊き込みご飯
・小なすの甘味噌田楽
・人参のグラッセ
・チーズ入り玉子焼き
・隠元のグリル
・甘酢ラディッシュ

です(*´ч`*)💓 本当に結婚ラッシュだなあ!私もしたいが相手がいない( ;∀;)ウヘー

#bento #曲げわっぱ #お弁当 #料理 Japanesefood #yummy
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普通のだし巻き玉子が失敗してしまった!なんてときも雫玉子なら大丈夫。スクランブル状になった卵焼き、形が変になってしまったり、表面が荒れてしまっていてもOKなんです。雫形ならうまくまとまるんです。

他の卵焼きアレンジをチェック!

1.ハート型卵焼き

2017.6.12(月)🌤
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おはようございます(^^)
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今日の #姉妹弁当 はヤングコーンといんげんのお花肉巻き🌼
そして今日もまたしつこくハートの卵焼き💛😅(今日は2個で)
#ツートン卵焼き #巻きすでハートの卵焼き
下にはおにぎり🍙
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前picの、素人の下手な #巻きすでハートの卵焼き  の動画を見て、みなさんがタグ付けてくれたり、作ったよーと報告くれて本当に嬉しいです😆💕
ありがとうございます🙇‍♀️💛
後でまた遊びに行かせてください😊💕
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2枚目は、いつも可愛いお顔デコで有名な @mari.asakanon まりちゃんからの素敵便💕
私が一度インスタをやめる前の2014年から仲良くしてもらってるお友達で、とっても優しくて、いつも京都弁に癒されています😊
素敵便にもまりちゃんらしい可愛いものばかり💕
あまえん棒って最高❣️
満腹じゃなくて、満福せんべいもおいしくて、本当に満福になっちゃった😆
そして有名なよーじやさんまで💕
まりちゃん、ありがとうね💕
今やまりちゃんの顔デコ知らない人はいないんじゃないかな。
本当に毎回癒される可愛いお顔なんです😍
皆さんも是非ギャラリーに癒されに行ってみてね💕
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今日はこれから用事で出かけるので、またなかなかイン活できないかもなので、コメント欄閉じます🙇‍♀️
いつもありがとうございます❤️
良い1日を♡
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 #昼ご飯 #昼ごはん #お弁当 #cooking  #instafood #delimia #homemadespring #delistagrammer #Japanesefood #ロカリキッチン  #クッキングラム  #うちごはん  #家ごはん #おしゃ弁 #わっぱ #曲げわっぱ #わっぱ弁当 #丸弁  #お弁当じまん #サンキュインスタ部 #とっておきレシピ  #ハート卵焼き #ハートの卵焼き #卵焼き #肉巻き #肉巻き部
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一見難しそうに見えるハート型卵焼きです巻きすを使えば簡単に作れるんです。見た目がとても華やかになるのでおすすめです。

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まず焼きたての卵焼きををラップで包み、巻きすで形作ります。下はつまみ、上は真ん中を押し、側面を強めに押しながらハート形になるように調整します。二分ほど置いて切れば完成です。

2.おにぎり卵焼き

2017.6.14(水)☁️
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おはようございます(^^)
今日は姉妹弁当ではなく、親子弁当。
長女が急に今日はいらないというものだから、自分用に詰めました😅
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ハートの卵焼き💛はちょっとお休みして、今日は久しぶりにおにぎり🍙卵焼き。
#おにぎり卵焼き 
これは #4色丼 かな?
蓮根も入れると #5色丼 ?
どっちでもいいか(笑)
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あー、今日も眠い💦
でも色々やることあるので、寝ないようにしなきゃ😂
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今日は午後から天気良くなるかな?
まだ肌寒い朝ですが…
良い1日を♡
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お返事遅くなるかもしれないので、コメントお気遣いなく🙇‍♀️💕
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コロンとした見た目が可愛いおにぎり卵焼きはInstagramでも話題になっています。こちらも巻きすで三角柱に成形するだけです。まな板など硬いところに一辺ずつ押し付けて作るのが上手く成形するコツなんです。

おにぎり卵焼きの詳しいレシピはこちら

3.お花卵焼き

おはようございます☀️
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火曜日の息子&娘弁当できました!
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ごちゃごちゃして食べにくそうだけどよろしくね~😂
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まだ雨は降らなさそうです、皆さん良い1日を~✌️😊
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#お弁当 #弁当 #オベンタグラム #おべんとう #息子弁当 #娘弁当 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #豚でリング #お花卵焼き #大人弁当 #昼ごはん #ランチ #bento #bentobox #obento #lunch #lunchbox #foodie #栗型曲げわっぱ #cooking #japanesebento #instafood
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切った断面が可愛らしいお花の卵焼きは鮮やかでお弁当のインパクトになること間違いなしですね。ラップの上に竹串を等間隔に並べてラップでくるんだ卵焼きを、竹串を引いたラップで更にくるみ、輪ゴムで固定して形作って切れば完成です。

お花卵焼きの詳しいレシピはこちら
2017.7.4 ☁️
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和風ハンバーグ弁当
&
お花~(❁・∀・❁)
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テスト中長女~
頭ん中お花咲いてないか~(❁・∀・❁)
大丈夫か~
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母は遅ればせながらSALEへ~(❁・∀・❁)
CHANEL靴なんか残ってるかな~
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#お弁当 #bento #bentobox #和風ハンバーグ弁当 #ヘルシー弁当 #ダイエット弁当 #女子高生弁当 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #お花卵焼き #薄焼き卵 #instafood #ellecooking
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薄焼き卵を使ったお花の卵焼きもあるんです。薄焼き卵を細長く折りたたんで切込みを入れ、くるくるっと巻いて花びらを広げれば完成♡見た目がとても華やかで綺麗ですね。

薄焼き卵のお花卵焼きの詳しいレシピはこちら

ひと工夫でいつものランチタイムが更に楽しく♡

2017.6.26(月)☁️
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おはようございます。
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今日の姉妹弁当は紫陽花弁当にしてみました。
@hiro71111 ひろちゃんや @rosso___  母熊ちゃんがとっても綺麗にお弁当に入れていて、やってみたい!と思い、大根で初挑戦。
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色はまあまあかな?ちょっと薄いかな😅
周りのおかずたちと合わないような?
昨日は外食だったので、あるものでいいやと適当にしたら、なんだかなー😂
もっとしっとり大人な紫陽花弁にしたかった〜😂
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おかずは
カラフルピーマンの肉巻き
竹輪とハム、チーズ巻き
#巻きすでハートの卵焼き で海苔入り
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先日から言っている歯痛、そんなに昔の虫歯のように泣いちゃうくらい痛くはないんだけど、やっぱり痛いので、今日歯医者さんに電話。
友人が勧めてくれて、長女も通っていて、行くならここ!と思い電話すると、とても優しそうな男の先生の声。
予約制なので、少し待つかもしれないけれどと、夕方に入れてくれました。
長女なんて、歯医者嫌いだったのに、ここにしたら歯医者行くのが楽しみとまで言ってるから、私もちょっと楽しみ(笑)
↑でも歯医者はやっぱり嫌いだから、そう思い込む(笑)
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今週は梅雨空が続きそうですね💦
今日も蒸し蒸しですが、良い1日を♡
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#ハートの卵焼き #紫陽花
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少しの工夫でこんなに可愛くなる卵焼きアレンジをマスターしてお弁当のマンネリを解消しましょう。今回ご紹介した雫玉子はとても簡単なのに弁当がちょっと手の込んだ風に早変わりするので是非チャレンジしてみてくださいね♡

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