無料の会員登録をすると
お気に入りができます

ひと手間加えるだけ簡単!「雫玉子」で可愛い褒められ弁当に♡

卵焼きの進化系「雫玉子」知っていますか?普通のだし巻き玉子を"巻きす"を使って雫型に成形する卵焼きのことなんです。ほんの一手間でいつもの卵焼きを可愛くする卵焼きアレンジをマスターしてお弁当のマンネリを解消しましょう♡今回は雫玉子のレシピや作り方のコツ、その他の卵焼きアレンジをご紹介していきます。

2018年1月
レシピ

卵焼きの新アレンジ「雫玉子」って?

「雫玉子」とはその名の通り、雫の形をした卵焼きです。この雫玉子は@ahiru_bentoさんが考案されたものです。だし巻き玉子を「巻きす」で成形するだけで、切ったときに雫型のかわいい卵焼きができるんです。

何回も同じ夢を見ていたのに、ある日ぱたっと全く見なくなる!
.
昔、三輪車に乗り山奥に入る怖い夢(文字だけで見るとなんのこっちゃ)を毎日のように見ていたのが30歳を過ぎたら見なくなって
.
最近は亡くなった双子の妹の夢も見なくなりました。(私双子だったんです)
.
.
しっかし、素敵な人(誰かはわからない)といい感じになるレアな夢って絶対いい所の前で終わるのはあれ何故なの!(๑・᷄ὢ・᷅๑)
.
.
今日は揚げないコロッケ 弁当です。#雫玉子 を並べると可愛い💓💓
茄子のバルサミコ醤油漬けは我が家の定番です😉✨
素揚げした茄子が熱いうちに、醤油・バルサミコ酢・はちみつ各大さじ1と酢小さじ2、おろし生姜少々に漬けるだけです(*´ч`*)💓
instagram.com

形が可愛いのでインスタでも映えますね。普通のお弁当に飽きてしまったという方におすすめ。美しい形なのでお弁当のマンネリを解消してくれること間違いなしです。一手間でこんなに可愛くなるなら、作ってみるしかないですね。

雫玉子のレシピを紹介

作り方

用意するものや作り方は普通のだし巻き玉子と同じです。卵焼きを作るのポイントは"全行程、強火"で手早く焼くこと。

macaro-ni.jp

焼きあがった卵焼きを熱いうちに巻きすの上に乗せて、涙型に成形します。上の尖った部分を持ってしばらく置いておくのがポイントです。

macaro-ni.jp

巻く時は熱いので注意してくださいね。上の尖った部分の根元に、輪ゴム数本をかけて置いておくのもおすすめです。成形したら、涙型の玉子の上側の余分スペースをカットして完成です。

キレイに作るコツは?

卵は混ぜすぎないこと。箸先を容器の下につけながら白身を切るように混ぜましょう。そうすることで細かい気泡が卵の中に入って冷めても美味しくふわふわに焼きあがります。

macaro-ni.jp

焦げてしまうのが心配で弱火で慎重に…は実は失敗してしまう落とし穴なんです。強火で手早く焼きあげることで、中が焦げてしまうのを防ぐことができます。卵焼き器を手に持って浮かせるようにして焼くのがポイントです。

macaro-ni.jp

予熱が肝心です。手をかざして温かく感じるまで予熱をしっかりしておくことで、卵液を流し入れた時ジュワーっと音を立てて細かい気泡がたくさんでき、焼き上がりがふわふわに♡

雫玉子の詳しいレシピやコツはこちらをチェック

雫玉子でお弁当がパッと華やかに♡

お洒落な弁当の定番になりつつある曲げわっぱにも雫玉子は映えますね。ただの卵焼きじゃなくて雫玉子にアレンジするだけで弁当がちょっと手の込んだ風に早変わりします。

記事に関するお問い合わせ