基本から本格派まで！レパートリーにあると嬉しい「たまご料理」

安くて栄養豊富な「卵」は食卓に欠かせない食材ですよね。そこで今回は、そんな最強食材・卵を使ったレシピをたっぷりとご紹介します。定番から新感覚なレシピまで盛りだくさんな内容でお届けします。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

白だしで簡単に作れるシンプルなだし巻き玉子です。ふんわり焼き上げた玉子からだしの旨味がじゅわ〜と広がり、ついつい何個でも食べたくなるおいしさ。お好みで大根おろしや青じそ、小葱などを添えて召し上がれ。

やさしい甘さに仕上げたお弁当にもぴったりなたまご焼きです。おいしさの秘訣は、少量の醤油を加えること。甘さが引き立ち味がぼやけません。冷凍保存もできるので作り置きとしても◎。

梅、しらす、青じそを加えた、さっぱりした味わいのたまご焼きです。みりんを使ってふっくら柔らかな食感に。あと一品欲しい時や、彩が美しいのでお弁当にもぜひ。

野菜が苦手なお子様でも食べやすい、ほうれん草入りの卵焼きです。チーズ、マヨネーズ、ケチャップを入れることで、子供が食べやすい味付けに仕上げます。お弁当のたまご焼きの脱ワンパターンにも重宝するレシピです。

ひじきと枝豆をたっぷり加えた栄養満点なたまご焼きです。白だし入りのシンプルなだし巻きたまごに、枝豆のプチっとした食感がアクセント。彩も美しいのでお弁当にもオススメです。

ネギと赤唐辛子入りのピリ辛だれに漬けた、旨辛な味付けたまごです。ネギの香りとピリッと辛い味わいがクセになるおいしさ。辛いのが苦手な方は、唐辛子を省いても◎。おつまみにもぴったりな一品です。

箸休めにもぴったりな、ポン酢入りのさっぱり味付けたまご。調味料はポン酢とみりん1：1の割合なのでとっても簡単。お弁当おかずや、ビールのおつまみにもオススメですよ。