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コスパの神「たまご」をフル活用♡卵で作れる絶品レシピ12選

レシピ

卵はコスパが良くて栄養満点

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卵は価格が比較的安定している、栄養抜群でコスパ最高の食材です。しかし料理の幅が広いので何を作ろうか迷ってしまいがち。そこで、卵を使ったおつまみ、おかず、サラダ、スープの絶品レシピを紹介します。

卵を使った絶品おつまみ

1.シンプル煮卵ねぎペッパーのせ

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みんなが大好きな卵のレシピといえば、煮卵ではないでしょうか。甘辛いタレにつけた卵はおつまみとしても、ご飯のおかず、何かのトッピングにしても最高です。ブラックペッパーのピリッとしたスパイスが絶品。

作り置きおつまみ!シンプル煮卵★ねぎペッパーのせ by シゲパピ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/422977

2.アボカドと生ハムのユッケ

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美味しすぎてお酒がすすんでしまいそうになる、アボカドと生ハムのユッケです。塩気をマイルドにする卵黄を少しずつほぐしながら和えて食べたいですね。コチュジャンの辛さが食材を引き立てています。

【和えるだけのお酒のアテ!!】アボカドと生ハムのユッケ by RYOTA | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/519326/recipe/421237

3.卵黄のみそ漬け

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日本酒のおつまみにおすすめなのが、卵黄のみそ漬けです。温かいご飯の上に乗せるとご飯が止まらなくなりますよ。簡単にできる贅沢な味です。

絶品おつまみ、卵黄のみそ漬け by 榎本 美沙 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/369563

卵を使った絶品おかず

4.フワフワ卵と小松菜と豚バラのオイマヨ炒め

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柔らかいふんわりとした卵が優しい味わいの、フワフワ卵と小松菜と豚バラのオイマヨ炒めです。マヨネーズのコクが美味しく、小松菜がたくさん食べられるレシピです。10分で完成するのも嬉しいですね。

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