まるで洋食屋さんで出てくるような、ボリュームたっぷりの「ハンバーグドリア」をぜひ手作りしてみませんか？もっとも簡単で、基本のレシピをふたつ合わせて最強のコンビメニューに！手間暇と愛情たっぷりかければ、手作りならではのおいしさを味わえます。
keiko39
Photo by TAMA39
5.よく冷ました玉ねぎを入れ、均等になるように混ぜ合わせます。
Photo by TAMA39
6.人数分に分けて形を整えたタネを薄く油をひいて温めたフライパンで焼きます。
Photo by TAMA39
Photo by TAMA39
7.両面焦げ目をつけて、中まで火が通ったら、いったんフライパンから取り出します。
Photo by TAMA39
8.肉汁が残ったフライパンに、赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れ、アルコールを飛ばし、ハンバーグを戻してソースを絡めておきます。
Photo by TAMA39
【ケチャップライス】
1.あつあつのご飯に、ケチャップとコンソメ顆粒を入れ、よく混ぜ合わせます。
Photo by TAMA39
2.バターを薄く塗った器に、ごはんを軽く盛っておきます。
Photo by TAMA39
【ホワイトソース】
1.フライパンにバターを入れ溶かします。
Photo by TAMA39
2.ふるいにかけた薄力粉を少しずつフライパンに入れ、弱火で炒めます。
Photo by TAMA39
3.そこに少しずつ牛乳を入れ、ダマにならないように溶かしながら混ぜ合わせます。
Photo by TAMA39
4.滑らかになったら、塩コショウ、コンソメ顆粒を入れよく混ぜます。
Photo by TAMA39
