味も見栄えも◎！家族の笑顔を引き出す「お正月レシピ」12選

12月も早くも後半戦。今年の年末年始はお家でまったり過ごす時間が多くなりそうですね。そこで今回は、まったりモードのお正月気分を盛り上げる「お正月レシピ特集」をお届けします。

主食、メインディッシュ、副菜＆汁物、あわせて12のレシピを掲載しています。「お正月何作ろう？」なんてお悩みの時に、ぜひ参考にしてくださいね。

見ているだけで気分が上がるカラフルな手まり寿司です。お刺身はスーパーで購入できる盛り合わせで◎。お正月にはもちろん、お誕生日やひな祭りなど、特別な日にぴったりな一品です。

シンプルな具材で作る基本のちらし寿司です。酢飯に大葉とごまをプラスすることで、あっさりだけど風味豊かな味わいに。華やかな盛り付けが食欲をそそりますね。

お正月の定番・黒豆をトッピングしたナポリ風ピッツァです。生地にはお餅を練りこんでモッチモチな食感に。黒豆の甘みとコク深いチーズの旨味が絶妙に絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさです。

特別な日の定番メニュー・ローストビーフを、和風仕立てお正月風に。ご家庭で作るにはやや難易度高めのイメージがありますが、コツさえつかめばとっても簡単！付け合わせの野菜はたっぷりめがおすすめです。

とろ〜り溶けたお餅とチーズ、ジューシーな豚肉と白菜が絶妙に絡み合う、寒い季節にぴったりなあったかメニューです。ありそうでなかった新感覚の組み合わせは、大人から子供まで大満足間違いなしな美味しさです。

ホットプレートで豪快に味わうズワイ蟹の丸ごと焼き。蟹の旨味が染み込んだ野菜も絶品で、これ一品で栄養バランスも抜群です。