味も見栄えも◎！家族の笑顔を引き出す「お正月レシピ」12選

根菜類をたっぷりと使った、お正月にぴったりな筑前煮です。出汁の旨味を感じる優しい味わいで、一口食べたらホッとできる、おふくろの味的な一品です。お正月にはもちろん、普段ご飯にもおすすめですよ。

３ステップで手軽に作れる鶏ハムです。鶏むね肉特有のパサつき感は一切なく、まるで市販品のようなしっとりした食感に仕上がります。ブラックペッパーがアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

おせち料理に欠かせない栗きんとん。こちらのレシピは、より気軽に作れるよう「裏ごし」の手間をカット。さつまいもと栗の自然な甘さが後引く美味しさで、ついつい食べすぎてしまうかも？

大根と人参の紅白なますに、刻み昆布をプラスして旨味たっぷりに。シャキシャキした食感が楽しく、箸休めにぴったりな一品です。

お正月に欠かせないお雑煮。こちらのレシピは麺つゆを使ってより手軽に作れる内容になっています。お餅はトースターで焼いてから入れるのがポイント。こうすることで、さらっとした汁に仕上がります。

白味噌を使った京風のお雑煮です。里芋のモチっとした食感が◎。定番のお雑煮から変化をつけたい時、ぜひお試しいただきたい一品です。