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いつもの料理もルクルーゼでごちそうに♪鍋の種類別とっておきレシピ15選

カラフルなホーロー鍋で有名なルクルーゼは、その使い勝手の良さで多くの料理愛好家などにも親しまれています。ルクルーゼを使ったレシピも豊富ですから、鋳物ホーローの長所を活かした料理を楽しんでみませんか。きっとキッチンにお迎えしたくなりますよ。

leiamama

レシピ

ルクルーゼについて

1925年に誕生したルクルーゼは、フランス生まれのキッチンウェアです。今では鋳物ホーロー鍋の代名詞となっています。熱が逃げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった特長とカラフルな色使いが人気の秘密です。最近は、結婚祝いのプレゼントに贈ったり、贈られたりすることも多いようです。せっかくですから、ルクルーゼを活用したいですよね。どんなレシピがあるのか、種類別にご紹介しましょう。

ルクルーゼのスキレットを使ったレシピ3選

▶1. 鶏肉と野菜の蒸し焼き

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具材を重ねるだけの簡単な料理ですが、フライパンやホットプレートで焼くよりも格段においしくできあがります。ルクルーゼの重いふたをすることで鍋の中はオーブン状態です。スキレットのままテーブルに出して、ポン酢をつけていただきましょう。

【ルクルーゼ・スキレットで作る】わが家の簡単「鶏肉と野菜の蒸し焼き」バジルバター風味 by うっし〜さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! http://www.recipe-blog.jp/profile/22442/blog/12275800

▶2. じゃがいもとベーコンのガレット

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スキレットで焼くとガレットも外はカリッカリ、中はもちもちに仕上がります。コツは片栗粉の粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜること。時々ふたを開けて、フライ返しでぎゅうぎゅう押し付けながら焼きましょう。

じゃがいもとベーコンのガレット~朝美人アンバサダー就任記念~ by にゃんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! http://www.recipe-blog.jp/profile/154482/blog/15226921

▶3. チーズチャパタ

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こねずに折りたたむようにして生地を混ぜていきます。スキレットにクッキングシートを敷いて、その上にカットした生地を並べたらスキレットごとオーブンに入れて焼き上げます。やわらかい生地なので扱いにくいのですが、フワフワにできますよ。

ルクルーゼ・スキレットでチーズチャバタ by いりぼーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! http://www.recipe-blog.jp/profile/193474/recipe/1082873

ルクルーゼのマルミットを使ったレシピ3選

▶4. シーフードパエリア

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食卓にそのまま出せるので、マルミットにはパエリアがピッタリです。お米と具材を炒めてスープをそそぎ、いろどりよくシーフードを並べたらあとはルクルーゼにおまかせです。密閉度が高いので、ご飯料理が得意なんです。

ルクルーゼでパエリア♪ by ichi(28problem)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! http://www.recipe-blog.jp/profile/8719/blog/10216365
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