「クロワッサンのきなこもちトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。"きな粉もち"は韓国語でインジョルミ。韓国ではインジョルミトーストが大人気です。定番は食パンですがクロワッサンでアレンジ！はちみつバターがふんわり香ります♪
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【材料】クロワッサンのきなこもちトースト （2人分）
・クロワッサン…2個
・もち…2個
・きな粉…30g
・砂糖…大さじ1杯
・はちみつ…大さじ1杯
・スライスアーモンド…5g
1. クロワッサンは横から切り込みを入れて観音開きにします。
2. 耐熱容器にもちを並べ、もちが浸かる量の水を入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出してそのまま1分置きます。
3. ②にきな粉をまぶして①のクロワッサンにのせ、アーモンドとはちみつをトッピングしてサンドします。
4. アルミホイルを敷いた天板にクロワッサンをのせ、トースターで2〜3分焼きます。取り出して残ったきな粉をまぶしたら完成です。
【下ごしらえ】クロワッサンのきなこもちトースト
砂糖ときな粉を混ぜ合わせます。
【作り方】クロワッサンのきなこもちトースト
コツ・ポイント
きな粉をまぶしながらもちを伸ばすと、手がベタつかず扱いやすくなります。また、クロワッサンをトースターで焼くとバターがほどよく溶け、仕上げのきな粉をまぶしやすくなります。トッピングのはちみつは黒蜜に代えてもおいしいですよ♪
