冷蔵庫にあるお肉で！スタミナ飯「焼肉丼」の人気レシピ18選

こちらも鶏もも肉を使ったレシピです。甘辛く煮詰めた鶏もも肉とゴボウはじっくりと炒めてからだし汁、醤油、みりんで煮詰めることでしっかりと味がなじみます。長ネギと溶き卵をあとから加えて、心がほっと休まる和風どんぶりが完成します。

マヨネーズをかけた照り焼き丼がガッツリ系だとすると、こちらのレシピはごはんにお酢、砂糖、塩、昆布茶をあらかじめ混ぜ合わせて酢飯にしておくことで、さっぱりといただける照り焼き丼になっています。また、鶏肉につける粉を片栗粉に変えることで口当たりの優しい照り焼きを味わうことができます。

鶏肉を使った焼肉と言えば焼き鳥ですね！普段はビールと一緒にいただく焼き鳥もスライスしてごはんにのせると立派などんぶりになりますよ。ショウガを効かせたお醤油ベースの甘辛いタレをどんぶり全体に回しかけてから召し上がってください。

たっぷりとガーリックバターを効かせ、ガリバタチキンをのせた丼ものレシピです。溶かしたガーリックバターでチキンを炒めたあとに、しめじをなどお好みのお野菜も炒めてどんぶりにのせてしまいましょう。みんなが大好きなガリバタチキンをガッツリと味わえるひと品です。

焼肉丼は使うお肉の種類やタレ、ごはんに工夫を凝らすことで無限のレシピに変化します。おうちで食べるアツアツの焼肉丼も最高においしいですが、じつはこの焼肉丼、お弁当としてもおすすめです。

お肉がどーんとのっている焼肉丼のビジュアルは、お弁当箱を開けたときのテンションをもどーんと上げてしまいます。また、ごはんの上に焼いたお肉をのせるだけで完成してしまう焼肉丼は寝坊した朝のお弁当作りにもありがたいひと品です。

おうちで食べるごはんにもお弁当にもスタミナたっぷりの焼肉丼を活用して、暑い夏を元気に乗り切りたいですね！