メイン材料２つ！「作り置きハンバーグ」のレシピを調理師が伝授

木綿豆腐を使っていることがポイント。水分が出にくいので、作り置きしてもべちゃっとなりません。作り置きにするなら、油ぽっくなりにくい「胸肉のひき肉」を使うとよいですよ。

大葉のとても爽やかな香りで、冷めてもおいしく食べられます。アレンジをするなら、刻んだ梅を肉ダネに加えてみましょう。さらにさっぱりと食べられるハンバーグになりますよ。

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今回ご紹介したハンバーグのレシピは、お肉の味をしっかりと堪能できる味付けになっています。クセもありませんので、どんなハンバーグソースとも相性抜群！洋風も和風もばっちり合いますよ。

ハンバーガー、ロコモコ丼、ハンバーグドリアなど、ハンバーグのアレンジレシピはたくさんありますね。ソースを変えたり、アレンジレシピでリメイクしたりできて、さまざまな楽しみ方ができますよ。ハンバーグを作り置きして、毎日のお料理を楽チンにしましょう◎