お弁当にはこれ！ごはんが進む絶品「鶏もも肉」のおかずレシピ20選♪

お次はさっぱり味のもも肉のマリネ焼きです。もも肉をマリネ液に漬けて、しっとりジューシーに焼き上げましょう。漬けて焼くだけの簡単レシピですが、食べごたえのあるメインおかずのできあがり。ハーブがほのかに香り、ワインのおつまみにもぴったり。マリネ液は、豚肉やお魚料理にも使えそうですね。

お子様から年配の方まで、みんな大好きな照り焼きチキン。お店で出てくるような甘辛味を再現してみませんか。はちみつ入りの漬けダレに漬けてから焼くことで鶏肉の表面に艶が出ます。ごはんの上にのせて丼にすると、食べ盛りのお子様も大満足ですね。お弁当に入れてもおいしくいただけます。

フライパン不要！オーブンでヘルシーなもも肉の塩焼きレシピです。フライパンで焼くよりも香ばしく、余分な油も落ちるのでとってもジューシーな焼き上がり！オーブンで焼いている間に副菜やソース作りもできちゃいますね。みじん切りにしたネギのソースはザクザクした食感でやみつきになりますよ。

ふっくら柔らかくジューシーなもも肉の竜田揚げです。しっかり下味をつけておけば、あとは揚げるだけ！低温でじっくり揚げるのが失敗しないコツです。濃い味付けはごはんがすすみますね。衣はサクッとしていて、みんなの大好きな定番におかずになります。お弁当のおかずにも嬉しいですね。

ちょっと手間暇かけて、ぜいたくなレモンソースで揚げ鶏をいただきましょう。揚げ焼きにするので、油も少なめの量で作ることができます。低温でじっくり揚げ焼きにすることで、カリッと仕上がりますよ。レモンとグレープフルーツの果汁にリンゴ酢を加えて作ったフルーティなソースをかければ、もも肉をさっぱりいただけますよ。

カロリーを気にして胸肉でチキンカツを作っていた方必見です。たまには気にせず、もも肉でジューシーなチキンカツを食べてみませんか？外はサクサクの衣、ひと口食べると肉汁がじゅわっと溢れだします。チキンカツに大根おろしをふんだんにのせ、ポン酢をかけるとさっぱりいただけます。

鶏肉と一緒に野菜も漬けていだだける嬉しいひと品です。ハチミツが入った出汁は優しい味わい！ホクホクのカボチャと食べごたえのあるピーマンも出汁と相性バツグン。味が染みこんだ方がおいしいので、翌日も楽しめるメインおかずです。お好みで赤唐辛子を散らせてみてもいいですね。