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とろとろ卵におぼれたい!半熟ボロネーゼトースト

レシピ

「半熟ボロネーゼトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ボロネーゼといえばパスタ!…ですが、そんな概念を覆す今回のトーストは、ジューシーなボロネーゼソースと、とろける半熟卵が決め手♪ソースはレンチンでパパッと作れますよ!

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【材料】半熟ボロネーゼトースト (1人分)

・食パン(6枚切り)…1枚
・合い挽き肉…50g
・卵…1個
・とろけるチーズ…15g
・☆にんにくすりおろし…少々
・☆しょうがすりおろし…少々
・☆中濃ソース…大さじ1/2杯
・☆ケチャップ…大さじ1杯
・☆コンソメ…小さじ1/2杯

1. ボウルに合い挽き肉と☆の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜ合わせます。
2. ①をボウルの内側に押し付けるように薄く広げ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
3. レンジから取り出し軽く混ぜ、食パンにのせて丸く広げ、中央をくぼませます。
4. ③の中央に卵を割り落とし、とろけるチーズを散らしてトースターで3〜5分焼きます。お好みでパセリとブラックペッパーをトッピングして召し上がれ。

【作り方】半熟ボロネーゼトースト

コツ・ポイント

ひき肉は調味料とざっくり混ぜ合わせると食感が残り、ソースがおいしく仕上がります。ご家庭のトースターによって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら調節してくださいね。

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