やさしい刺激がアクセント♪ 『ぶりのわさびソースがけ』は照り焼きの進化系⁉︎

Photo by 前田未希

仕上げにわさびをのせ、ソースを上からかけましょう。甘辛いソースに、爽やかなわさびの香りがアクセントとなり飽きのこない味わいです。ぶりをムニエルにしてからソースを絡めると、表面の衣はパリッと中身はふっくらジューシーに仕上がり、食感のコントラストが楽しめます。

ビールや日本酒と合わせていただきましょう。しっかりとした味付けなので、すっきりとした喉越しのハイボールなども合いますよ。