「明太アボカドトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。栄養満点のアボカドとピリ辛明太マヨが超絶マッチ！これを食べれば、朝から元気100倍になれること間違いなしです。なめらかなアボカドペーストはサラダにアレンジするのもおすすめ♪
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【材料】明太アボカドトースト （1人分）
・食パン(6枚切り)…1枚
・アボカド…1/2個
・塩こしょう…少々
・オリーブオイル…小さじ1杯
・レモン汁…小さじ1/2杯
・明太子…20g
・マヨネーズ…大さじ1杯
1. ボウルにアボカドを入れ、フォークやマッシャーでなめらかになるまで潰します。
2. ①にオリーブオイル、塩こしょう、レモン汁を混ぜ合わせ、食パンに塗ります。
3. 明太マヨネーズの袋の角を5mm切り落とし、②の上に格子状に絞り出します。トースターで3分焼いて完成です。
【下ごしらえ】明太アボカドトースト
明太子とマヨネーズを混ぜ合わせ、ビニール袋に移します。
【作り方】明太アボカドトースト
コツ・ポイント
アボカドにレモン汁を加えるとさっぱりとした後味のペーストになります。アボカドペーストの上にお好みでチーズをのせてもおいしく仕上がりますよ。
