水曜日
1.大葉たっぷり鶏つくね
大葉の香りがふわっと香る鶏つくねは、冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。多めに作って冷凍しても良いですね。
2.かぼちゃのきんぴら
かぼちゃは焼き色をしっかり付ければ、形が崩れにくくなります。彩りにもなるかぼちゃレシピは、覚えておいて損はありません！
3.基本のひじき煮
食材を多く使用するひじき煮。ご飯と混ぜてひじきご飯にしても良し、はんぺんと混ぜて焼いても良し、アレンジは無限大です。
木曜日
1.鶏むね肉のチャーシュー
むね肉とは思えないしっとり食感。日持ちするので作り置きにもおすすめ。誰にでも喜んでもらえるレシピですね。
2.ポテトサラダ
お弁当おかず定番のポテトサラダ。見た目もカラフルなポテトサラダは、彩りに困ったときに嬉しいですね。でんぷん質のおかずは暖かくなると痛みやすくなってしまうので水分をしっかり飛ばすなどの工夫を忘れずに。
3.ちくわと卵のチリソース
ぷりっとした食感が美味しいちくわは、まるで海老を食べているかのよう。冷蔵庫にある物で作れる簡単チリソースは、試してみる価値有りです。
金曜日
1.豚こまの生姜焼き
お手頃価格で手に入る豚こま肉を使った生姜焼き。たっぷりの玉葱でかさ増しすれば更に節約に♡
