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お弁当おかずは「3品ローテーション」でOK♡らくらく1週間レシピ

レシピ

レシピが思い付かない!

毎日のお弁当「おかずは何にしよう?」と悩んだ経験はありませんか?マンネリ化させたくない、でもレシピが思い付かない、そんな時は「ご飯+おかず3品」と枠組みを作ってみましょう。

おかずは3品ローテーション

①メインとなる肉または魚料理②副菜、常備菜などの野菜や乾物など2品。これを決めておくだけで、お弁当作りがぐっと楽になるんですよ。彩りや味付けが被らないように気を付けて、レシピを考えてみましょう。

月曜日

1.揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ

oceans-nadia.com

揚げない唐揚げなのでとってもヘルシー。唐揚げのままでももちろんですが、ひと手間加えた甘酢ごまダレが食欲をそそります。

揚げない鶏唐の甘酢ごま和え

2.茄子とピーマンの肉味噌炒め

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茄子とピーマンだけでなく、キャベツや葱など、様々な野菜と合う味付け。このレシピを覚えておけば、冷蔵庫に余っている野菜でパパッと作れてしまいますね。

茄子とピーマンの肉味噌炒め

3.半熟煮たまご

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ゆで卵を作ったら、タレに漬け込んで放置しておくだけなのでとっても楽ちん。半熟たまごのキレイな黄色が、お弁当に映えますね。

半熟煮たまご
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