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手軽に「一汁三菜」♡彼の身も心も温める、冬のレシピ6選

レシピ

温かいスープも冬に嬉しい一品。鶏団子の入った中華スープは満足度も高めです。お豆腐や白菜も入れて具だくさんに作れば食卓もぐっと充実しますね。

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Menu3.焼き魚メインの一汁三菜

主菜:鮭の明太マヨ焼き

焼き魚が食べたい...そんな日のおもてなしも一捻りのアイデア主菜でサプライズを演出して。明太子とマヨネーズで味付けをするので塩鮭ではなく生鮭を使うのがポイント。トースターで出来ちゃうのも嬉しいですね。

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副菜①:揚げ出し豆腐のカニカマあんかけ

メインがお魚の日は、副菜にボリュームがあると満足度が高まります。餡掛けのお料理は寒い冬にもってこい♡豆腐はキッチンペーパーで包んで600Wのレンジで2分加熱、重しをして5分置き水切りしておきましょう。

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副菜②:箸休めにぴったり♡ゆず大根

さっぱりとした柚子大根はお箸休めにもお酒のアテにもぴったり。冷蔵で約5日間保存ができるので事前に仕込んでおくと食事の準備がさらに楽になります。

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汁物:ピリ辛キムチ豚汁

汁物も具だくさんの豚汁にすれば食卓がより一層充実します。生姜を入れて、キムチの辛味も効かせれば、温め効果もダブル。冷えた身体もぽかぽかです。

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