「しいたけベーコン巻き」のレシピと作り方をご紹介します。ジューシーなしいたけをベーコンでくるくる巻いて、チーズをたっぷりかけたらトースターでサッと焼いて完成！火を使わずにできるので、あともうひと品欲しいときにもすぐ作れる便利なひと品です。
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【材料】くるくるしいたけのベーコン巻き （2人分）
・しいたけ…4枚
・ベーコン…8枚
・大葉…4枚
・とろけるチーズ…10g
1. しいたけの軸を除いて半分に切ります。
2. ベーコンに大葉としいたけをのせて、しっかりと巻きます。
3. 耐熱皿に②を並べてとろけるチーズを振りかけ、トースターで3分焼いて完成です。お好みで黒こしょうを振って召し上がれ！
【下ごしらえ】くるくるしいたけのベーコン巻き
大葉は縦半分にカットしておきます。
【作り方】くるくるしいたけのベーコン巻き
コツ・ポイント
しいたけと大葉はベーコンでしっかりと巻くと形が崩れにくく、きれいに仕上がります。また、ご使用のトースターによって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら調整してくださいね。
