お財布にも嬉しい低コスパの豚肉と豆腐、冷蔵庫のストック率No1の食材ですよね！豚肉と豆腐といえば甘辛い「肉豆腐」が定番ですが、肉豆腐以外にもいろんなアレンジレシピがあります♪節約おかずや、お夜食にもおすすめのアレンジレシピご紹介します♪
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▶8. 豚肉と豆腐でトンカツ!?「衣がポイント！サクサクミニ豚カツ」
よく水切りした豆腐と豚肉を混ぜて、サクサク豚カツができるスゴ技レシピです♪ポイントは、小麦粉に片栗粉とお酢を入れること。翌日もサクサク感が残るそうですよ！小さいサイズで作って、お弁当に入れてもいいですよね♪
▶9. 焼き肉のたれで簡単♪「温玉のせ肉豆腐」
市販の焼き肉のたれを使って、コク旨肉豆腐がとてもおいしそうですよね♪味が濃い目になったら、水を足して調整できるのでとても簡単です！仕上げに温玉をのせると、まろやかな風味になるそうですよ♪少し濃い目の味が、お酒のおともにもピッタリですね！
▶10. ロールキャベツをアレンジ！「豚ひき肉でロールキャベツ」
ひき肉で作るロールキャベツが、肉豆腐でアレンジ！肉豆腐が少しだけ残ったら、細かく切ってキャベツと巻いて変わり種ロールキャベツはいかがですか？ゆで卵を半分にカットして一緒に巻くと、量が少なめでもボリュームがありおいしそうです♪
お腹も大満足！「豚肉 豆腐 キャベツ」おすすめレシピ5選
▶11. ニンニク味噌がそそる♪「肉巻き豆腐のニンニク味噌タレ焼き」
豚肉と豆腐で違うメニューを作るなら、こんなアレンジレシピはいかがでしょうか♪ニンニク味噌のタレが香ばしく、とてもおいしそうな肉巻き豆腐です！ゆでたキャベツと一緒に食べると、また絶品なんだとか♪食材も低コスパで、お財布にも嬉しいメニューですね！
▶12. 豆腐入りでフワフワ！「フワッとやわらかお好み焼き」
長いもを使わず豆腐で、フワフワのお好み焼きが作れるアレンジレシピです！千切りキャベツをタップリ入れて、ベーコンの代わりに豚肉でもOK！豆腐を使うのでヘルシーで、しかも長芋をすりおろす手間がないので簡単です♪お好みで、とろけるチーズをのせてもいいですよね♪
▶13. 水菜の代わりにキャベツでも♪「こってり豚マヨ丼」
豚肉だけを甘辛く味付けして、そのままご飯にのせマヨネーズをかけた「豚マヨ丼」が、とてもおいしそうなアレンジレシピです！水菜の代わりにキャベツの千切りでもOK♪ちょっとこってりしたメニューが食べたい時にいいですね♪豆腐と白菜のお味噌汁で、後味もサッパリです！
▶14. 豚肉と豆腐で沖縄料理！「豆腐チャンプルー」
豚肉の薄切り肉と豆腐で、沖縄の定番料理「豆腐チャンプルー」が簡単に作れちゃいます♪ざく切りした材料に、塩こしょうとだしの素、醤油で炒めるだけ！シンプルな味付けがご飯に合う絶品メニューです♪残ってしまったら、翌日は卵とじしてもおいしいですよ！
▶15. 豚肉と豆腐で和食がおいしそう♪「和風定食」
豚肉はしめじとブロッコリーで炒めて、豆腐は油揚げとお味噌汁に。キャベツは豆とサラダにして副菜に。冷蔵庫の残り物食材でも作れる和風定食がとてもおいしそうです♪たまには、こんな本格的な定食をお家で作ってみるのもいいですよね♪
