今回は、果物たっぷりのアイスケーキ「フルーツセミフレッド」のレシピを動画でご紹介します！作り方は、生クリームとフルーツ、チーズを混ぜたものを型に入れて凍らせるだけ♪見た目もかわいい夏にぴったりのケーキが簡単に作れますよ。
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材料（4人前）
調理時間：15分
（1本分 ※調理時間は冷凍庫で冷やす時間を除きます）
・生クリーム：200cc
・マスカルポーネチーズ：200g
・砂糖：大さじ2杯
・ビスケット：6枚
・黄桃缶：100g
・キウイ：1個（60g）
・いちご：4個
下ごしらえ
・クッキングシートをパウンド型の大きさに合わせてカットしておきます。
作り方
①ビスケットは粗く砕きます。黄桃、キウイ、いちごはそれぞれ2cm角にカットしてキッチンペーパーで水分を取ります。
②ボウルに生クリームと砂糖を加えて泡立て器で八分立てにします。
③マスカルポーネチーズを3回に分けて加え、全体をよく混ぜ合わせます。
④①を加えて切るようにさっくりと混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れて、冷凍庫で3時間冷やします。
⑤固まったら型から抜いて、お好みの厚さに切ったら完成です！
コツ・ポイント
生クリームをあらかじめキンキンに冷やすことで、泡立てる時間を短縮できますよ♪よりふわふわの食感を楽しみたい方は、食べる前にしばらく室温に置いてから食べるのがオススメです♪ケーキを型から抜く時は、お湯で温めたタオルを当てるときれいに抜くことができますよ！
