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自分に合った「まな板」が探せる!素材別の特徴とおすすめ14選

レシピ

毎日使うキッチンアイテム「まな板」あなたはどのようなものを使っていますか?今回は、プラスチック・木製・合成ゴム・大理石の4つの素材から作られるまな板を徹底比較していきます。自分に一番マッチしたまな板に出会えれば料理がもっと好きになるかも!?

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14. マーブル模様の天然大理石まな板

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シックなグリーンの色味がおしゃれなまな板です。熱伝導率が低いため、バターを使う料理にぴったり!お菓子作りが趣味の方は重宝します。デザインもおしゃれなので、「置くインテリア」としても人気◎。インスタ映えのまな板を狙うならぜひお試しください。

【仕様】
■サイズ:350×165×10mm
■重量:1400g
■材質:大理石
■カラー:グリーン

まな板の正しいお手入れ方法とは

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素材別の洗い方

一般的に木製と大理石で作られているまな板は、洗うときに注意が必要です。食器洗い機や乾燥機が使えないものもあるので、商品ごとに洗い方を確認することは必須◎。プラスチックと合成ゴムで作られているまな板は、丈夫な作りが多いので洗剤でゴシゴシと洗うことができますよ。

木製のまな板は、基本的に水とたわしで汚れを取りましょう。仕上げに熱湯をかけて消毒するのがおすすめです。ふきんでしっかりと水気をとったら、直射日光の当たらない日陰で半日ほど乾燥させます。

素材別の漂白方法

自然素材の木製や大理石のまな板は、一般的に漂白剤は使えません。木製のまな板にシミや汚れが付いた場合は、カンナやサンドペーパーを使って表面を削りましょう。

プラスチックと合成ゴムで作られたまな板は、台所用の漂白剤を使って汚れを落とすことができます。スプレータイプのものであれば、30秒から3分ほどおいてから水で流すだけで、簡単に漂白が完了です。液体タイプのものであれば、規定の水で薄めてから使います。白いふきんを被せて30分ほどおき、きれいに水で流せば、清潔なまな板に元通りです。

まな板で料理をもっとたのしく!

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今回は素材別にまな板をご紹介してきました。手軽に料理を楽しむなら、お手入れが簡単で値段も手頃なプラスチック製がおすすめです。調理の時間を楽しむのが好きな方や、本格的な料理を日常的におこなう方は、木製や合成ゴム、大理石のような素材がいいでしょう。

また、まな板は素材だけでなくサイズも大切です。目的や用途に合ったまな板を選ぶことで、日々の生活がより豊かになるでしょう。

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