作り方
1.ミネラルウォーターを用意します。
2.用意したボトル(メイソンジャーなど)にミネラルウォーターを入れ、適当な大きさにカットしたフルーツや野菜を加えます。
3.フタをして冷蔵庫に入れ、しばらく浸けておいたら完成です!
つけておくのが重要なため、食材を切ってしまえばあとは待つだけ。
問題は、浸けておく時間です。スイカなどの香りの弱い食材を使う場合は、長めに(6時間ほど)浸けておきましょう。逆に香りの強い、グレープフルーツやベリー類などを使うときは、短い時間(2時間ほど)でOKです。
保存期間と保管の注意点
また、できあがったデトックスウォーターは、なるべく早く飲みきることが大切です。長くても24時間を目安にしましょう。
自分で作るデトックスウォーターのメリットは、保存料などを使わずに安全なもので仕上げられるという点ですが、長期保存ができません。常温で置いておくと、フルーツが傷んだり水が腐ってしまう可能性も高くなるので冷蔵庫での保存や、保冷効果のあるボトルを使用しましょう。
組み合わせ自由自在!デトックスウォーターレシピ15選
1.りんごとシナモンのデトックスウォーター
りんご、シナモン、ミネラルウォーターを容器に入れ、冷蔵庫でひと晩置いたら完成です。
ひと晩置くだけでも、ミネラルウォーターにりんごとシナモンの香りがしっかりついています。粉のシナモンを使用する場合は、そのまま使うと口当たりが悪くなるので、ティーバッグのようにフィルターを通すのがおすすめなんだとか。この組み合わせのデトックスウォーターは、ホットでもおいしそう!
2.オレンジとレモンのデトックスウォーター
国産オレンジと国産レモンの表面を、よく洗い5mm程度の厚さにスライスします。容器にフルーツとミネラルウォーターを入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やしたらできあがり。
輸入されたオレンジやレモンは、表面に防カビ剤がついている可能性があるので、皮を剥いてから使用しましょう。
3.パイナップルと生姜のデトックスウォーター
パイナップル、生姜チューブ、ミント、炭酸水を容器に入れ、冷蔵庫でひと晩置いたら完成。
生姜チューブのスパイシーな味わいと、ミントの爽やかな香りが楽しめるデトックスウォーターです。デトックスウォーターにしたあとのパイナップルは、甘さも少し抜けてしまいますが、はちみつなどかけて食べるのもおすすめなんだとか。
4.キウイとレモンとミントのデトックスウォーター
キウイ、レモンスライス、ミント、炭酸水を容器に入れ、冷蔵庫でひと晩置いたらできあがりです。
レモンとミントがさわやかに香る、さっぱりとしたデトックスウォーターです!ミネラルウォーターではなく炭酸水で作っているので、フルーツの風味がさらに感じられるので飲みやすいですよ。
5.メロンとキウイとライムデトックスウォーター
丸くくり抜ぬいたメロン、キウイ、ライム、ミント、ミネラルウォーターを容器に入れ、冷蔵庫でひと晩置いたら完成。
緑のさわやかな色合いがきれいなデトックスウォーターです。丸くくり抜いたメロンがころんとしていて、とても可愛いですね!
6.パインとラズベリーのデトックスウォーター
冷凍ラズベリー、 冷凍パイン、 お好みのハーブ、炭酸水、氷を容器に入れ、冷蔵庫でひと晩置いたらできあがり。
少し時間を置くと、冷凍フルーツが柔らかくなって食べやすくなりますよ!炭酸強めのものをセレクトすれば、さらにすっきりと飲むことができます。お好きなハーブを入れて、香りも楽しみましょう。