ほとんどのご家庭にある片栗粉を使って、お菓子作りに挑戦してみませんか?今回ご紹介するのは、普段あまりお菓子作りをしない方でも簡単に作ることができる、片栗粉スイーツのレシピです。10分程度で作れるものもありますので、ぜひご覧ください。
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片栗粉を使ってお菓子作り♩
片栗粉といえば、揚げ物やとろみ付けに使うもの……そんなイメージがありますよね。しかし、それ以外にも意外な使い道があります。
では、どんなものに使うのか?
実は、お菓子作りにも使うことができるんです!お菓子作りに使うのは薄力粉や製菓用の米粉が一般的ですが、片栗粉も大活躍してくれるんですね。
では早速、片栗粉を使ったお菓子のレシピを見ていきましょう。
簡単さにびっくり!片栗粉で作るわらび餅4選
1.基本の片栗粉わらび餅
まずは、基本となる片栗粉わらび餅のレシピです。このレシピの特徴は、なんといっても使う材料が片栗粉と砂糖のふたつでいいこと。調理時間もわずか10分なので、食べたいときにすぐ作れます!できあがったあとは、きなこや黒蜜をかけていただきましょう。
2.ミルクわらび餅
きな粉や黒蜜のストックがない!というときには、味のついたわらび餅を作りましょう。こちらは基本のレシピに加え、牛乳を使います。ポイントは、加熱する前にしっかり混ぜておくこと。こうすることで、ダマになりにくくなります。お子様のおやつにもいかがでしょうか?
3.抹茶わらび餅
写真のように、かき氷のトッピングにしてもおいしい、抹茶わらび餅です。こちらは冷蔵庫で冷やすのではなく、水で冷やして食べるほうがおいしいのだそう。カロリーも控えめなので、ダイエット中のおやつにもぴったりです。
4.黒糖わらびもち
手土産として持参するのもおすすめなのが、こちらの三色わらび餅です。ポイントは、仕上げのきなこの色を変えること。きなこといえば黄土色が定番ですが、少し色の濃い黒豆きなこなどもあるので、いろいろ試して味の違いを楽しんでみましょう!
サクサク食感がクセになる♩片栗粉クッキー5選
5.サクサクスノーボールクッキー
洋菓子店などでよく販売されているスノーボールクッキーも、片栗粉を使うことで簡単に作ることができます。片栗粉や薄力粉など、基本ご自宅にあるものを使うため、新たに材料を購入しなければいけない……なんてこともありません。
口いっぱいにバターの香りが広がるスノーボールクッキーは、一度作るとリピートしたくなること間違いなしです。
6.超リッチチョコクッキー
チョコレート、米粉、片栗粉と、たった3つの材料でチョコレートクッキーが作れちゃいます。できあがった際のチョコレートの風味は、とっても濃厚!たった15分でできるにもかかわらず、味は本格的です。成形がうまくできないときには、絞り袋を使いましょう。
7.メロンパンクッキー
メロンパンの皮のさくさく具合が好き!という方におすすめしたいのが、こちらのメロンパンクッキーです。このレシピでは、プレーンとココアの2種類を作れます。さくさく&ほろほろ食感のクッキーは、おいしすぎて食べすぎ注意かも!?