きゅうりといえば、サラダを作るうえで欠かせない食材ですよね。しかし、とてもシンプルな味わいから、マンネリになってしまいがち……。そこで今回は、きゅうりサラダの人気レシピを食材別にご紹介します!毎日でも作りたくなること間違いなしですよ♩
凛
7.トマトときゅうりのサラダ みじん玉ねぎ和え
トマトときゅうり、そしてみじん切りの玉ねぎを合わせたサラダです。しっかりと和えて、味が馴染んだらいただきましょう。アクセントに練りからしを加えた手作りのフレンチドレッシングを合わせて、召し上がれ。
8.カップトマトサラダ
トマトをカップに見立てて作るサラダです。もちろん、くり抜いた中身もサラダの具として使いますよ。ドレッシングはシンプルに、粒マスタードや塩コショウで。余計なものを使わないので、素材の味が楽しめそうですね。
9.トマトときゅうりの夏サラダ
きゅうりとトマトをひと口サイズにカットして作ります。ミョウガやスプラウトといった、辛味のある食材を使っていますので、ほどよいアクセントが楽しめますよ。手作りドレッシングとよく和えていただきましょう。
10.きゅうりとトマトとタコのイタリアンサラダ
タコを使ったサラダです。タコときゅうりといえば酢の物が定番ですが、こんな風にイタリアンサラダにしてもおしゃれに見えますね。隠し味としてにんにくを加えることで、食欲がそそられるひと品に。
きゅうり×マヨネーズのサラダレシピ4選
11.きゅうりと卵のサラダ
きゅうりとゆで卵をマヨネーズで和えたレシピです。きゅうりは、なるべく薄く切ったほうが馴染みがいいんですよ。こちらも王道のレシピですが、ほっこりするような、どこか懐かしい味わいに仕上がります。
12.きゅうりとリンゴの和え物
こちらは、きゅうりとりんごを和えたレシピです。どちらもシャキシャキとした食感が楽しめる食材ですので、ぜひよく噛んでいただきましょう。りんごをサラダに使ったことがない人は、ぜひ一度お試しください。
13.きゅうりのコチュジャンマヨ和え
使う野菜はシンプルにきゅうりだけというサラダです。マヨネーズに、ほんの少しコチュジャンを加えていますので、ピリ辛な風味が楽しめます。きゅうりだけでなにか一品作りたいときにおすすめです。
14.豆腐と納豆のマヨネーズサラダ
豆腐に納豆、きゅうり、レタスといった食材を、シンプルにマヨネーズでいただくレシピです。良質なたんぱく質を豊富に摂取できますので、栄養不足に感じている方はぜひ試してみてくださいね。