パン粉や卵がなくても作れる！肉なし豆腐ハンバーグの基本&人気レシピ７選

水切りなしの焼き豆腐と茹で押し麦、ツナ缶で作る、ヘルシーミニサイズの豆腐ハンバーグ。冷めてもおいしいので、お弁当にぴったりのひと品です。せっかくヘルシーに仕上げるので、ツナ缶はノンオイルかライトを使いましょう！

味噌とカレー粉でスパイシーに味付けし、焼くときはココナッツオイルでさらに香ばしく仕上げます。焼き豆腐は、厚揚げでも代用可能です。

ミョウガ、万能ネギ、ニンニク、ショウガなどの薬味がたっぷり！材料を混ぜるだけなので手軽にでき、薬味でとってもサッパリした味わいです。ハンバーグに使う木綿豆腐は、電子レンジで加熱して水気をとることができます。ピリリとした薬味の味わいは、お酒にもピッタリですよ。

普段は合い挽き肉を使ったハンバーグ。ヘルシーにいきたい時は、お肉と豆腐を合わせて豆腐ハンバーグ。それよりも、さらにヘルシーにしたい！そんな方に「肉なし豆腐ハンバーグ」はおすすめです！

ソースや具材で自在アレンジもできるので、ぜひ作ってみてくださいね。