6. 三色ナムルと豚そぼろのビビンバ
ビタミンやミネラルが含まれている玉ねぎ、カルシウム・鉄分が豊富な小松菜を生で使い、ビタミンB1を含む豚肉と合わせた、簡単にできるビビンバ丼です。栄養バランス的にも、見た目の色合い的にも申し分なし!少し疲れたときや、元気になりたいときにぜひ試してみてくださいね。
7. 野菜たっぷりビビンバ丼
ビビンバと聞くと、「お肉たっぷり」「キムチたっぷり」といったイメージが強いですが、こちらは普通とはちょっと違う、彩り野菜を使ったビビンバです。レンコン、しいたけ、赤パプリカ、きゅうりと豚そぼろをトッピング。
あまり見かけない具材なので、ビビンバの新たな発見になりそう!ほかにも、お好みの野菜をお試しくださいね。
8. ベビーリーフビビンバ
ベビーリーフを使うとナムルがなくても彩りがよく、美味しいビビンバに仕上がります。季節を問わずスーパーで簡単に手に入りますので、いつでも作ることができそう!
時間がなくて、手早くぱぱっと調理したい方、サラダ感覚で食べたい方におすすめです。いつものビビンバを、おしゃれなカフェ風にアレンジしてみませんか?
9. マーボー風ビビンバ
見た目はマーボー丼のようですが、その下にナムルが隠れています。野菜もたくさん摂ることができ、しゃきしゃき食感が楽しいレシピです。市販のレトルトを使用して味を付けるため失敗が少なく、料理初心者や忙しい方におすすめ!
フライパンで作るビビンバレシピ5選
10. フライパンチーズビビンバ
焼いてカリカリになったチーズと、ビビンバの組み合わせです。チーズの香ばしさとタレの甘辛さが相まって、絶妙なハーモニーを醸し出します。チーズの量を多くするとマイルドな味わいになり、お子様にもおすすめ!
フライパンひとつで手軽に作れるのも魅力的ですね。大人は、お好みでコチュジャンや豆板醤をプラスしましょう。
11. ジャージャートマトビビンバ
暑い季節にぴったりな、トマトのナムルを使った爽やかなビビンバです。玄米ご飯、トマトのナムル、香菜を使用し、見た目も栄養的にもばっちり。美容と健康に気をつけている女性にもぴったりです。
玄米の香ばしさが素材の味を引き立て、今までのビビンバとはひと味違った印象にしてくれそう。
12. 鶏肉のめんたいキムチビビンバ
あっさり鶏むね肉と、明太子マヨネーズを使ったレシピです。全体的にマイルドな味わいに仕上がるので、辛いものが苦手な方やお子さんでもお楽しみいただけますよ。お好みでマヨネーズを加えてみれば、よりマイルドでクリーミーに仕上がり、食べやすくなります。しゃきしゃき食感のきゅうりもポイントです。