煮物、スープ、炒めまで！「鶏肉と大根」万能コンビの絶品レシピ25選

鶏もも肉と大根、そしてなすを使った和風レシピです。照り焼きというと醤油を思い浮かべますが、このレシピではポン酢が使われています。火を加えると酸味が飛ぶので、ポン酢の酸っぱさが苦手な人でも食べられますよ。

鶏もも肉を、豪快に一枚焼いたレシピです。オーブンで焼き上げるので、余計な油もカットされますよ。フライパンなども使わず、とっても簡単にメイン料理が作れます。タレは、大根おろしに甘酢、ネギなど。一味唐辛子なども使うので、あっさりした味わいの中に辛味も感じられます。

簡単にいうと、鶏もも唐揚げの上に大根おろしをのせたレシピです。唐揚げっておいしいけれど、ずっと食べていると飽きてしまいませんか？そんなときは大根おろしの出番です。だし汁で煮込んでいるので、食材との相性もぴったり。

みんな大好きチキンカツ！だけど、脂っこいからそんなに食べられない……という人もいるのではありませんか？

そんなときは、大根おろしをのせてみましょう！とんかつソースなどで食べるよりも、あっさりした味わいになるので、パクパク食べられそうです。いつものチキンカツに飽きたときにも◎

鶏肉と大根の相性は抜群です。煮物だけでなく、炒め物や揚げ物にまでよく合うので、鶏肉を買うときは一緒に大根も買っておくといいかもしれません。

大根はメインとして扱ってもいいですし、鶏肉料理のサブとして扱うのもOK。組み合わせは無限大ですから、レシピを参考にオリジナルレシピを生み出すのもいいですね。ぜひ鶏肉と大根の甘みを堪能してみてください。