混ぜ方の手順がカギ！「明太子パスタ」のおいしい作り方＆簡単アレンジ17選

粘りのあるオクラや、歯ごたえのあるらっきょうを刻んで入れることで、さまざまな食感が楽しめる冷静明太子カッペリーニ。

カッペリーニは細いパスタの名前ですが、お家にない方はサラスパやそうめんなどで代用可能！マルカルポーネを使った濃厚な味なので、ちょっとの量で丁度良く楽しめます。

明太子パスタは、お鍋ひとつで作れてしまうとっても手軽な料理です。基本のレシピをしっかりと覚えておけば、生クリームや牛乳を加えてクリームパスタにしたり、具材を加えてボリュームを出したり、いろいろなアレンジが楽しめます。

ひとりで食べるサクッとランチ、おしゃれにしたいおもてなしランチ、いつものディナーからパーティーまであらゆるシーンで活用できるので、バリエーション豊かに作ってみてくださいね。