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混ぜ方の手順がカギ!「明太子パスタ」のおいしい作り方&簡単アレンジ17選

レシピ

和風パスタレシピの定番、明太子パスタ。明太子とバターを絡めたソースにパスタを絡めるだけで、おいしくできるのも人気の理由ですね。基本の明太子パスタの上手な作り方や、簡単なアレンジ、人気のクリーム系明太子パスタレシピまでご紹介します。

donguri

2. マヨネーズで簡単味付け明太子パスタ

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大人は和風、子どもは洋風と好みが分かれると、パスタの味付けに困りますよね。こちらのレシピはめんつゆにマヨネーズを加えた味付けなので、和風でありながら、子どもが喜ぶ洋風の風味も付け足すことができます。

しっかりめの味付けなので、食べ応えもバッチリありますよ!

レシピあり!混ぜるだけ♡明太子パスタ | kanachi★さんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ - http://pecolly.jp/user/photos_detail/3746457

3. 昆布茶でワザあり!明太子パスタ

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隠し味に昆布茶を使う、秘密のレシピ。旨みたっぷりの昆布茶を使用することで、出汁をとったような繊細な味を作り出すことができます。

使用するのは梅昆布茶、普通の昆布茶どちらでもOK♩ただ混ぜるだけなので、昆布茶がお家にある方はぜひ作ってみてくださいね。

パスタ☆混ぜるだけで簡単!明太子パスタ レシピ・作り方 by cappuccio1124|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070031539/

4. スタミナ満点♩納豆明太子パスタ

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明太子パスタに納豆を加えた、スタミナ満点レシピ!納豆に付属されたタレだけで味付けできるので、パスタの茹で時間を除けば5分ほどで完成します。こちらのレシピをベースに、ごま油やキムチを混ぜてアレンジしてもGOOD◎

レシピあり!明太子納豆スパゲッティ | Dr.よっしーパパさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ - http://pecolly.jp/user/photos_detail/876085

5. アボカド明太パスタ

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見た目はおしゃれな洋風パスタですが、ポン酢を使ってサッパリと味付けするのがポイント。こちらのレシピでは、明太子パスタによく使われるバターやマーガリンは使用せずに、アボカドでクリーミーさを作り出します。

しっかりとアボカドが味わえるように、ゴロゴロと大きめにカットしてくださいね♩

アボカド明太パスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.02.20公開のレシピです。 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/099526d77b2d04026cb0cb2c10d9f7d4.html

6. 明太とろろパスタ

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めんつゆで味付けしたパスタに、刻みのり、青じそ、明太子、とろろ、最後に黄身をのせればできあがり!

まるで丼のようなパスタは、見た目のインパクトも抜群です。明太子のピンクや、とろろの白、黄身の黄色といった色のコントラストもおしゃれですよね。食べる際は、全体を絡めて召し上がれ♩

明太とろろパスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.09.20公開のレシピです。 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2e18f8fa2b760a8441b7c0a6cf90d441.html

7. たっぷり高菜の明太パスタ

高菜と明太子をフライパンで炒め、パスタと絡めてできあがり!生で使うことが多い明太子ですが、火を通すことでまたひとつ違った味わいが楽しめます。高菜の苦味と鷹の爪を加えたピリ辛味がクセになってしまうはず♩

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snapdish.co

人気の明太子クリームパスタ7選

8. 生クリームでクリーミー明太子パスタ

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濃厚でクリーミーな明太子パスタレシピをお探しなら、こちらがおすすめ!生クリームだけだとサラッとしたソースになってしまうので、マヨネーズを加えて麺に絡みやすくするのがポイントです。

生クリームを使う分コストは高くなりますが、本格的な味に仕上がるので、誕生日やクリスマスなど特別な日のメニューに作ってみてはいかがでしょうか。

クリーミー明太子パスタ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.11.05公開のレシピです。 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/88f62cfa6f8c73779ccad6c6980a7f64.html

9. 爽やかレモンのクリームパスタ

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生クリームで作るクリームパスタは濃厚さが特徴ですが、ちょっと重過ぎると感じる方もいるのではないでしょうか。こちらのレシピはレモンの果汁を加えることで、濃厚ななかに爽やかな風味を加えることができます。普段クリームパスタを食べない方にも人気のレシピです。

レモンクリーム風味の明太子リングィーネ アスパラガス添え by 曽布川優子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/138460
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