オーブンはどれを使っても同じだなんて思っていませんか？そんな方におすすめしたいのが料理好きの味方「ガスオーブン」です！そこで今回は、短い時間でプロ級のおいしさを叶えてくれるガスオーブンの特徴や、おすすめの商品などをご紹介します♪
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ガスオーブンとは？
ガスオーブンとは、その名の通りガスを使って食べ物を加熱するオーブンのことです。一般的によく使われている電子レンジのオーブン機能とは性能が異なり、火力が強く短時間で調理ができるというのが大きな特徴です。また、ガスオーブンは庫内が広いのでたくさんの量のお菓子や、大きなサイズのお肉などを調理することができます。
また、ガスオーブンで料理を作ると、外はさっくり、中はしっとりとしたプロ級の仕上がりになるのも魅力のひとつです。素材のうま味を逃がさず中にしっかりと閉じ込めてくれるので、普段の料理からお菓子作りまで大活躍してくれます！
主にガスオーブンは、キッチンに埋め込んで設置するビルドインタイプと、キッチンのスペースに置くことができる卓上タイプの2種類があります。そこで、今回はガスオーブンを購入して手軽に設置できる卓上タイプのガスオーブンについてご紹介します♪
ガスオーブンのメリットは？
火力が強い
ガスオーブンはガスの炎で調理をおこなうため、火力がとても強くパワフルなのがメリットです。火力が強いことで食材をスピーディーに加熱することができ、今まで時間がかかっていた料理も短時間で仕上げることができます！
また、ガスオーブンは焼くだけでなく、揚げる、煮る、蒸すなど調理方法のレパートリーも豊富。特に、ガスオーブンは少量の油で揚げ物をすることができるので、余分な油をしっかりカットすることができます。
予熱時間が短い
クッキーやケーキなどを作る際に欠かせないのがオーブンの余熱ですよね。焼き菓子はオーブンをしっかりと予熱しないと、ふくらみが悪くなり失敗の原因になってしまいます。しかし、ガスオーブンは火力が強いだけでなく、余熱時間が短いのも特徴です。
強い火力で庫内を一気に過熱できるため、長い間待つことなく短時間で余熱が完了します♪ガスオーブンを使うことで、難しいお菓子作りも手軽におこなうことができますよ。
焼きムラが少ない
一般的なオーブンは熱線が上部のみについている場合が多く、お菓子やパンの上しか焼き目がつかないので頭を抱えていた方も多いのではないでしょうか？しかし、ガスオーブンであればそんな焼きムラ問題も解消してくれます！
なぜなら、ガスオーブンは庫内の温度を一定に保つだけでなく、均一に火が通ることによって焼きムラが少なくなるからです。ムラのないキレイな焼き色がつくことで、味だけでなく見た目もプロのような仕上がりになりますよ♪
おすすめのガスオーブン5選
1. 【ノーリツ】卓上ガスオーブン 15L 電子レンジ機能付き
ガスオーブンを使いたいけどなかなか手が出せないという方におすすめしたいのが、ノーリツの卓上型コンビネーションレンジです♪この商品は、ガスオーブンだけでなく電子レンジとしても使うことができる優れもの。強い火力のガスオーブンで、火の通りにくい食材も素早く調理することが可能です。
また、揚げ物の再加熱やパンのイースト発酵、保温などさまざまな機能が充実しています。容量も大きすぎないので、1～2人暮らしの方にぴったりのサイズ感になっています！値段もサイズもお手頃なので、ガスオーブン初心者さんでも使いやすい商品ですよ♪
2. 【リンナイ】卓上ガスオーブン 33L 電子レンジ機能付き
リンナイの卓上型ガスオーブンも便利な電子レンジ機能が付いているので、ガスオーブンで作った料理をレンジで簡単に温め直すことができます。また、オーブン皿が2段になっているので、料理を大量に作ることができるだけでなく、上下で異なるメニューを同時に調理することもできますよ♪
それだけでなく、リンナイのガスオーブンは次に押すスイッチを点滅でお知らせしてくれます！難しい操作も、ガスオーブンが点滅で知らせてくれるので失敗しません。機械の操作が苦手という方にも優しい設計になっています♪
3. 【ノーリツ】卓上ガスオーブン 24L 電子レンジ機能付き
ノーリツのガスオーブンは強い火力で素早く食材を調理してくれます。電子レンジ機能も付いており、あたためや解凍は食材の重量を自動的にセンサーが感知して自動調理してくれるのでとても便利な設計になっています。
また、イースト発酵はなんと4段階も温度調節が可能です！しっかりとイースト発酵させた自然酵母のパンをガスオーブンで焼き上げればまさに絶品の仕上がりに♪パン作りを本格的に始めたい方やオーブンの買い替えを考えている方におすすめのガスオーブンです。
4. 【リンナイ】卓上ガスオーブン 22L
リンナイの卓上ガスオーブンは業務用としても使われている大容量サイズ。庫内の温度設定は100～300度まで幅広く設定することができるだけでなく、よく使う調理メニューの温度と時間を記憶させることもできます♪
また、食材の乾燥を防ぎながら調理をしてくれるソフト仕上げ機能までついています！しっとりとしたケーキやクッキーを作りたいときにもってこいの便利機能ですよね。普段から頻繁にオーブンを使う方や、料理の仕上がりをもっとよくしたいという方におすすめしたいガスオーブンです。
5. 【リンナイ】卓上ガスオーブン 22L 涼厨
強い火力で素早く調理することができるリンナイのガスオーブンです。ガスオーブンは高温で調理すると熱を発してキッチンの温度が高くなってしまう場合があります。しかし、このガスオーブンは涼厨機能がついているので、いつでも涼しく快適に料理を楽しむことができますよ♪
オーブン皿を3段入れて同時に調理することができ、異なるメニューでもにおいが移らないのが特徴です。たくさんの料理を作る方や、違うメニューを同時に仕上げたいという方におすすめのガスオーブンです！
ガスオーブンで料理をもっとおいしく♪
いかがだったでしょうか？ガスオーブンは知れば知るほどメリットばかりの優秀アイテムですよね！強い火力でスピーディーに調理してくれるだけでなく、食感や味までさらにおいしくしてくれる料理好きには見逃せない調理器具です。
ガスオーブンで肉や魚を焼くと、外はこんがり中はジューシーでとてもおいしいですよ♪もちろんクッキーやケーキなどを作るのにも適しています。なかにはイースト発酵機能が付いたガスオーブンもあるので、パン作りが好きな方にもおすすめですよ♪ガスオーブンで料理をもっと楽しくおいしく仕上げてみてくださいね。
