最近、アジア発のスイーツが注目されていますよね。台湾にあるカフェ「io design studio」もそのひとつ。うさぎのケーキがかわいすぎると話題になっているんです。今回は、すてきな空間でいただくキュートなメニューをご紹介します。
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コンクリート雑貨のお店で…?
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台南市にある「io design studio」は、コンクリート雑貨を扱う空間設計のスタジオ。女性ふたりで運営されているスタジオなんですが、なんと週末はカフェとして営業しているんです!
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店内は空間設計のスタジオというだけあって、シンプルでとってもおしゃれ。ゆったりとテーブルが配置されているので、居心地も抜群です。
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なによりお店のあちこちに置かれている、コンクリートで作られた雑貨がすてきなんです。
見つめていたいほどのかわいさ!
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こちらが、今、SNSなどで話題になっている「うさぎのレモンケーキ(小兔檸檬塔)」。いかがですか、このキュートすぎるビジュアル♪
うさぎの白い部分はヨーグルトムースで、中にはラズベリームースが隠れています。下部のレモンタルトには柚子も入っていて、レモンの酸味をより引き立てているそうですよ。
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SNSにこの画像がアップされると、「かわいすぎて食べられない」「このまま飾っておきたい」なんて声が。実際に食べた方からは「かわいいだけじゃなく、味もいい」「甘みと酸味のバランスが絶妙」など、みなさん満足されているようですね。
その他のメニュー
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胡麻のロールケーキの上にサボテンをかたどった抹茶クリームがのった「多肉植物の抹茶胡麻ロール(多肉抹茶芝麻卷)」。ケーキとは思えない、まるでオブジェのようなビジュアルがすてきですね。抹茶の芳醇な香りと、胡麻の芳ばしい味わいが一度に楽しめるロールケーキです。
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こちらは幾重にも重なった層がきれいなケーキです。左から「香醇黒芝麻千層」「夏日黄檸檬千層」「優格覆盆子千層」。黒ゴマ、レモン、ラズベリーのミルクレープのようですね。柔らかく繊細で、だけど食べるととっても濃厚なんだとか。季節によっていろいろなフレーバーが登場しているようなので要チェック♪
パイやピザも
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スイーツだけじゃなく、軽食もいただけるようです。インスタ映えばっちりの2品、「香辣雙魚 酥脆鹹派」と「培根乳酪 法式薄餅」。クリスピーソルトパイとベーコンチーズクレープですね。パイの中には鮭と鯛などのお魚が入り、スパイシーな味わいに。クレープにはベーコン、きのこ、チーズ、クリームが入っているようです。
ほかにもハンバーガーやクラブサンド、タコスなどもあるようですよ。