インスタグラマー考案！「#ワンハンドチーズケーキ」は今すぐマネしたい

インスタグラマーyamamoto harunaさん（@_chibitaco_）は、北海道札幌市にお住まいの主婦。2児のママでもある彼女のインスタグラムを覗くと、食べるのがもったいないほど、美しくておいしそうなお料理の写真がズラリと並んでいます。ご家族の方がとってもうらやましいですね！

そんなお料理センス抜群のyamamoto harunaさんが生み出した、豆腐を使ったヘルシーおやつが「#ワンハンドチーズケーキ」。普通のチーズケーキとの違いは、ケーキの底だけでなく表面にもビスケットやクッキーをのせる点。そうすることで、フォークを使わず手づかみで食べられるんです♪

シンプルなチーズケーキ生地にちょこっとインスタントコーヒーを追加。そのひと手間で一気に大人な味に仕上がります♪ 甘いものが苦手な人でも、コーヒーのほどよい苦みでおいしくいただけそうですね！

お次はきなこと醤油を追加した斬新な和洋折衷アレンジ。焼いている時から香ばしい匂いがお部屋にただよいそうです……♪ お店では買えない味を楽しめるのも手作りならでは。和菓子好きなら一度お試しあれ。

こんがり焼けた茶色の生地がとってもおいしそう♪ 甘党ならチョコレートと生クリームを多めに入れて、濃厚な甘みを堪能したいところです。使用するクラッカーを変えると、また違った味わいが楽しめそうですね！

お豆腐の代わりにさつまいもを使用したチーズケーキ。皮ごと使用したさつまいも効果で、かなり重みのある食感に。少量でも満足感を得られそうですね！さつまいもの代わりにかぼちゃで作ってみてもおいしそうです♪

オレオを贅沢に使い、生地にはいちごを混ぜ込んだ鉄板チーズケーキ。甘みと酸味が絶妙にマッチ。丸いオレオとほんのりピンクのケーキで見た目もかわいいですね♪ いちごの水分が加わるので、豆腐は水切りしてから使用するのがベターだそう！

今までありそうでなかった、抜群に食べやすい「#ワンハンドチーズケーキ」。作り方も簡単で、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいのもうれしいポイント♪ その日の気分やお好みでレシピをアレンジできるので、様々な素材や分量で作ってみたくなりますね。あまりのお手軽さとおいしさに片手が止まらなくなるかも!?

※本記事は、yamamoto haruna様のご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています。