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トマト缶で煮込むロールキャベツの作り方!失敗しない巻き方も伝授

レシピ

6.玉ねぎと削ぎとった茎をみじん切りにします。

Photo by TAMA39

7.ボールに、卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグを入れよく混ぜ合わせます。

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8. 7に、ひき肉とみじん切りにした6を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。

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9. 8のタネを8等分にし、俵型に丸めておきます。

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10.キャベツの葉の内側に小麦粉を薄くまぶし、タネを写真の通り置きます。

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11.①②③の手順で巻いていきます。

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12.8個全て同じように巻き、巻き終わりを下にしましょう。

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13.フライパン(またはお鍋)に、残しておいたキャベツのゆで汁2カップ、カットトマト缶、ケチャップ、固形コンソメを入れ煮立たせます。

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14.巻き終わりが下になるように並べ、蓋をし、中火でじっくりと煮込みます。

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