Instagramで人気の料理研究家@higucciniさんの「ガーリックトースト」の再現レシピと作り方を動画でご紹介。食パン半斤にガーリックバターを塗り込み、大胆にトースト！はさんだベーコンとガーリックチップが香ばしく味も香りも絶品です♪
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材料（2〜3人分）
食パン ... 1/2斤
ベーコン(ハーフ) ... 3枚
ガーリックチップ ... 8枚
ガーリックバター
バター(無塩) ... 30g
塩 ... 少々
にんにく(すりおろし) ... 小さじ1/2杯
バセリ ... 大さじ1/2杯
下ごしらえ
・バターは常温に戻します。
・ベーコンは1.5cm幅に切ります。
作り方
1. 食パンは断面を上にして、深さ7cmほど格子状の切り込みを入れます。
2. ガーリックバターを作ります。ボウルにバターと塩を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
3. ②ににんにくとパセリを加え、白っぽくなるまで混ぜます。
4. ①の断面と切り込みに③を塗り込み、切り込みにベーコンとガーリックチップを差し込みます。
5. トースターで4分ほど焼いたら完成です。
コツ・ポイント
食パンは表面が硬いものを使用するのがおすすめです。やわらかいと切り込みを入れた際に開いてしまう可能性があるので注意してくださいね！今回はガーリックバターも作りましたが、市販のものでももちろんおいしく作れますよ。
