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絶品ダレが食欲そそる!シンガポールチキンライス

「シンガポールチキンライス」のレシピと作り方を動画でご紹介。ボリューム満点のシンガポールの名物料理です。肉に旨味がぎゅっと染み込んだごはんと、しっとりとした鶏もも肉をたれに絡めるともう絶品!炊飯器で作れるので、気軽に本場の味を楽しめますよ♪

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レシピ

材料(2人分)

米 ... 2合

鶏もも肉 ... 2枚(500g)

塩こしょう ... 少々

水 ... 600cc

☆長ねぎ(青い部分) ... 1本分

☆しょうが ... 1片

☆にんにく ... 1片

☆酒 ... 大さじ2杯

ゆで汁 ... 2合目盛りまで

たれ

★砂糖 ... 小さじ2杯

★しょうゆ ... 小さじ2杯

★みそ ... 小さじ2杯

★茹で汁 ... 小さじ2杯

★レモン果汁 ... 小さじ1/2杯

長ねぎ ... 1/4本分

しょうが ... 1片分

赤唐辛子(輪切り) ... 少々

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