鶏肉 チキン

仕事や子供の送迎など、慌ただしい毎日を送っている方必見！あらかじめ下味をつけておけば、帰宅後の忙しい時でも焼くだけで調理可能な鶏肉レシピを紹介します。鶏肉は大人も子供も大好きな食材で献立のメインになり、他の肉に比べて比較的安価なので経済的にもお得。紹介するレシピは下味冷凍が可能なので、休日にまとめて下味をつけておくと、平日の食事作りが楽になります。

業務スーパーは冷凍惣菜や冷凍野菜が安い印象がありますが、お肉も激安！2kg超えのお肉は、グラム単価も安いので、私もよく購入しています。でも、業務スーパーのお肉だからといって、どれもリピートしているわけではありません。これまで試したお肉の中には、家族から不評で「二度と買わない」と決めた商品も…今回は、業スー歴20年以上の私が、「買わないVSリピ買い」する2つの商品を紹介します。

値上げラッシュが続く昨今。食材も例外ではなく、頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。こんな時に頼りになるのが「鶏むね肉」です。ボリュームの割にお財布に優しく、しかもヘルシーで良いことづくめ。そこで！今回は「鶏むね肉」を使ったメインディッシュをたっぷりご紹介します。パーティーメニューとしても喜ばれるレシピもありますよ。これからの季節、ぜひお役立てくださいね！

湿度や気温が高くなると、サッパリとしたものがほしくなりますよね。そこで今回は、鶏肉を使った“サッパリおかず”のレシピを集めてみました。鶏肉はボリュームの割に安価なうえ、高タンパクでヘルシーなので積極的に使いたい食材です。パパッと15分以内で完成するレシピが多いので、ぜひ日替わりでお試しくださいね！

子供も大好きな手羽元で、旨みたっぷりのおいしい料理を作ってみませんか？時にはフライパンでカリカリジューシーに、圧力鍋や炊飯器の煮込みでホロホロに柔らかく。今回は、人気レシピサイトナディアで人気の「りなてぃ」さんのレシピなど、安い手羽元をおいしく使い倒せる人気レシピをご紹介します。

新生活が始まって、いつも以上に忙しい４月こそ、賢く活用したいのが「作り置き」。しかも、貴重な週末の時間を作り置き作りに奪われないよう、今回は15分以下で作れるメニューに限定しました！　これで忙しい毎日をラクに美味しく乗り切りましょう♡

鶏肉を使って作る「干し肉」の作り方のご紹介です。むずかしい工程なしに、調味して干しっぱなしにするだけの簡単レシピ。できあがった干し肉は、旨味たっぷりでいろいろな料理に使えます。鶏の各部位で作った調理アレンジも合わせてご紹介します♪ akiyon

「鶏もも肉のはちみつレモンソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介。鶏肉にレモンと食欲そそる甘いソースを絡めました。しっとりやわらかな鶏肉にレモンのさわやかな酸味が口いっぱいに広がります♪お弁当のおかずにもぴったりの彩りのよいひと品です。 macaroni_channel

鶏むね肉（鶏胸肉）は大容量で買ったほうが、コスパがいい場合がありますよね。でも、使い切れるか心配…。そこで、鶏むね肉を大量消費できる、冷凍＆冷蔵の作り置きレシピを特集！美味しくて保存もできるので鶏むね肉を大量に消費したいときにぴったりですよ。

「鶏南蛮そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉の香ばしさと長ねぎの甘味が、シンプルなそばのおいしさを引き立てます。鴨南蛮そばが有名ですが、鶏肉でも簡単に作れる上に、お出汁が出て深い味わいになりますよ♪ ぜひ試してみてくださいね。 macaroni_channel

「ジューシーチキンカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉を開いて叩き、衣を付けてサクサクに揚げました。揚げたてをそのまま食べるのはもちろん、多めに作って卵とじにしたり、チキンカツ丼にしたりなどアレンジもできますよ。 macaroni_channel

冷蔵庫に常備しておくとなにかと便利な食材、ひき肉。今回は、ひき肉をフル活用できる絶品レシピをたっぷりご紹介。「ひき肉料理はいつもハンバーグか餃子……」とマンネリ気味な人！たまには新しいひき肉料理に挑戦してみませんか♪ omio96

「シンガポールチキンライス」のレシピと作り方を動画でご紹介。ボリューム満点のシンガポールの名物料理です。肉に旨味がぎゅっと染み込んだごはんと、しっとりとした鶏もも肉をたれに絡めるともう絶品！炊飯器で作れるので、気軽に本場の味を楽しめますよ♪ macaroni_channel

「炒り豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介。豆腐を鶏ひき肉と一緒に炒め、お出汁で和風に味付けました。そのまま食べるのはもちろんおいしいですが、ご飯にのせてそぼろ丼にするのもおすすめ。やさしい味わいなので、毎日のおかずとしても重宝しますよ。 macaroni_channel