鶏肉 チキン

業務スーパーは冷凍惣菜や冷凍野菜が安い印象がありますが、お肉も激安！2kg超えのお肉は、グラム単価も安いので、私もよく購入しています。でも、業務スーパーのお肉だからといって、どれもリピートしているわけではありません。これまで試したお肉の中には、家族から不評で「二度と買わない」と決めた商品も…今回は、業スー歴20年以上の私が、「買わないVSリピ買い」する2つの商品を紹介します。

値上げラッシュが続く昨今。食材も例外ではなく、頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。こんな時に頼りになるのが「鶏むね肉」です。ボリュームの割にお財布に優しく、しかもヘルシーで良いことづくめ。そこで！今回は「鶏むね肉」を使ったメインディッシュをたっぷりご紹介します。パーティーメニューとしても喜ばれるレシピもありますよ。これからの季節、ぜひお役立てくださいね！

湿度や気温が高くなると、サッパリとしたものがほしくなりますよね。そこで今回は、鶏肉を使った“サッパリおかず”のレシピを集めてみました。鶏肉はボリュームの割に安価なうえ、高タンパクでヘルシーなので積極的に使いたい食材です。パパッと15分以内で完成するレシピが多いので、ぜひ日替わりでお試しくださいね！

安い手羽元で、旨みたっぷりのおいしい肉料理を作ってみませんか？煮込むとホロホロに柔らかくなり、焼いたり揚げたりすれば、とってもジューシー。安い手羽元をおいしく使い倒せる絶品レシピをご紹介します。

新生活が始まって、いつも以上に忙しい４月こそ、賢く活用したいのが「作り置き」。しかも、貴重な週末の時間を作り置き作りに奪われないよう、今回は15分以下で作れるメニューに限定しました！　これで忙しい毎日をラクに美味しく乗り切りましょう♡

鶏肉を使って作る「干し肉」の作り方のご紹介です。むずかしい工程なしに、調味して干しっぱなしにするだけの簡単レシピ。できあがった干し肉は、旨味たっぷりでいろいろな料理に使えます。鶏の各部位で作った調理アレンジも合わせてご紹介します♪ akiyon

「鶏もも肉のはちみつレモンソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介。鶏肉にレモンと食欲そそる甘いソースを絡めました。しっとりやわらかな鶏肉にレモンのさわやかな酸味が口いっぱいに広がります♪お弁当のおかずにもぴったりの彩りのよいひと品です。 macaroni_channel

コスパ抜群の鶏むね肉を無駄なく美味しく使い切れる「鶏むね肉の作り置き」に挑戦してみませんか？コストコの「さくらどり」など、2kg以上まとめ買いしたときに重宝すること間違いなし♡簡単で美味しく保存できる下味冷凍や便利な冷蔵作り置きレシピを厳選しました。

煮物料理に生クリームを入れるとマイルドな味わいに仕上がります。もし生クリームがなかった場合は牛乳を活用するのがおすすめ。今回は、生クリームがなくてもコクを出せるとり肉の煮物5選を紹介します。奥深い味が楽しめる料理が揃っているので、好みのメニューを選んでみて。

「鶏南蛮そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉の香ばしさと長ねぎの甘味が、シンプルなそばのおいしさを引き立てます。鴨南蛮そばが有名ですが、鶏肉でも簡単に作れる上に、お出汁が出て深い味わいになりますよ♪ ぜひ試してみてくださいね。 macaroni_channel

「ジューシーチキンカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉を開いて叩き、衣を付けてサクサクに揚げました。揚げたてをそのまま食べるのはもちろん、多めに作って卵とじにしたり、チキンカツ丼にしたりなどアレンジもできますよ。 macaroni_channel

冷蔵庫に常備しておくとなにかと便利な食材、ひき肉。今回は、ひき肉をフル活用できる絶品レシピをたっぷりご紹介。「ひき肉料理はいつもハンバーグか餃子……」とマンネリ気味な人！たまには新しいひき肉料理に挑戦してみませんか♪ omio96

「シンガポールチキンライス」のレシピと作り方を動画でご紹介。ボリューム満点のシンガポールの名物料理です。肉に旨味がぎゅっと染み込んだごはんと、しっとりとした鶏もも肉をたれに絡めるともう絶品！炊飯器で作れるので、気軽に本場の味を楽しめますよ♪ macaroni_channel