鶏むね肉2kgを使い切る「冷凍＆冷蔵作り置きレシピ」20選｜大量消費にはこれ！

大容量でまとめ買いできる鶏むね肉は、価格が安くて節約食材として大活躍します。でも、そのまま冷凍すると風味が落ちてしまうし、冷蔵だと保存が長くできないし…。それなら、日持ちして味を落とさず使い切れる「作り置き」に変身させましょう。

冷凍＆冷蔵保存できる作り置きレシピなら、鶏肉をたくさん買っても大量消費できます。そんな、鶏むね肉の「人気作り置きレシピ」特集をご紹介！冷蔵・冷凍の日持ち情報も併せて明記していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

冷蔵保存タイプの作り置きレシピは、冷蔵庫から出してすぐ食べられるのが最大の魅力です。冷めても美味しいので、夕食の一品やお弁当のおかずに大活躍しますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。

鶏むね肉の作り置きレシピとして大人気の鶏チャーシュー。レシピサイトで3万件以上のお気に入り数を誇ります。調味料と一緒にコトコト煮るだけで完成！冷蔵庫で2～4日ほど持ちます。

生姜焼きといえば豚肉が定番ですが、鶏むね肉にもよく合います。玉ねぎをたっぷりと使ったタレが絡めば絶品！鶏肉に下味を付けて、タレを作るのも、ポリ袋ひとつで楽ちんです。冷蔵で2～3日保存できます。

下味を付けた鶏むね肉を焼いて、特製のタレを絡ませるだけで完成するレシピ。鶏むね肉はフォークで数箇所穴をあけて、お酒などの調味料を揉み込むと柔らかい食感になります。バター醤油と甘酢風味のタレが絶品です。冷蔵で3～4日保存できます。

ダイエットや筋トレの食事でも人気のサラダチキンは、鶏むね肉で手作りできます。爽やかなレモンと、スパイシーなブラックペッパーで食べ飽きない味に。冷蔵で3～4日保存できます。

ハーブの香りをまとわせれば、鶏むね肉の美味しさがワンランクアップ！炊飯器でほったらかし調理ができる、時短＆簡単なレシピです。鶏肉を茹でた煮汁は、捨てずにスープにしても◎。冷蔵で3～4日保存できます。

大根おろしのうまみをたっぷりと感じられる鶏むね肉の煮物。めんつゆで味が決まるので、簡単に美味しい出汁を作れます。食材を切って、焼いて、2～3分煮ればあっという間に完成です。冷蔵で2～3日持ちます。