「鶏むね肉」はもっとおいしくなる！節約したい日の「大満足レシピ」16選

肉類の中でも圧倒的に安い「鶏むね肉」は、お財布ピンチの救世主！高タンパクで筋肉疲労回復に役立つなど、体に嬉しい効果がいっぱいです。調理法のコツさえ覚えれば、もっとおいしく楽しむことができますよ。

今回は、神コスパの鶏むね肉を使っておいしく作れる「大満足レシピ」を厳選。ワンパンで作れる簡単レシピやレンジ調理、ほったらかし調理など、バリエーション豊富にご紹介します。

しっとりジューシーな鶏むね肉がおいしいデミグラスチキン。市販のソース缶を使わず、おうちにある身近な材料で作れます。鶏肉を先に焼いて一度取り出すのが柔らかく仕上げるコツ。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

飲食店を経営しているプロが直伝！衣ザクザクお肉しっとりジューシーな鶏むね肉唐揚げのレシピです。鶏むね肉の切り方や衣のまぶし方など、プロの技が動画で紹介されていて、おうち唐揚げの味が格上げできます。

こんがりと揚げ焼きした鶏むね肉に、ニラたっぷりの香味だれをかけた一品。鶏肉にマヨネーズとお酒を揉み込んで10分置くことで、お肉がとても柔らかくなります。春ニラがおいしい季節にぜひ試してみてくださいね。

鶏むね肉と一緒に野菜がたっぷり食べられるボリューム満点おかず。ほんのり甘い味噌だれをまとった柔らかジューシーな鶏肉がおいしく、ご飯がもりもり進みます。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにも◎。

プロ直伝のワザが光るコンソメレモン味のチキンステーキ。鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がり、たれの配合も絶妙ですよ。おいしい鶏肉料理を思い切り頬張りたいときにおすすめ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

レシピサイトで不動の人気ナンバーワンを誇る簡単絶品チキン。筆者も数えきれないほどリピートしています。削ぎ切りにしてにんにく醤油だれに漬け込んでから片栗粉をまぶして焼くだけなのに、とてもおいしいですよ。