安い「鶏肉」がごちそうになる♡旨みたっぷり柔らか「鶏肉レシピ大特集」16選

お手頃な鶏肉を使って、ごちそう級のメイン料理を作ってみませんか？部位ごとに合った調理法なら、旨みを引き出して柔らかくおいしく仕上がります。コスパも抜群なのでお財布にやさしいのも嬉しいメリットです。

今回は、使いやすい「鶏もも肉・鶏むね肉・手羽元・手羽先」を使った簡単レシピを大特集！おいしそうに映える、ごちそう肉料理をバリエーション豊富にご紹介します。夕食のおかずやおもてなしにぜひお試しください。

ワンパン調理で作れる、とろける旨さのチキントマトチーズ煮込み。トマト味のスープを煮たたせたら、鶏もも肉としめじを入れて柔らかく煮るだけです。チーズをかけて1分蒸し、とろりと溶ければ出来上がり。

鶏もも肉に長ねぎをプラスした、旨みと香り豊かな絶品チキン。みじん切りねぎをまとった柔らかいお肉を頬張ると旨みがじゅわっとあふれます。にんにくと生姜のきいた甘辛醤油味で、ご飯やお酒との相性抜群。

にんにくバジル塩を馴染ませてからこんがりジューシーに焼き上げたチキンソテー。生レモンを乗せて蒸し焼きにするので、鶏肉の旨みが爽やかに楽しめます。粉類を使わず低糖質なのでダイエット中にもおすすめです。

鶏もも肉と茄子に冷凍野菜をプラスすれば、華やかなごちそうチキンステーキが楽しめます。たっぷり4人分作れるので、ホムパを盛り上げたいときにぴったり。とろけたチーズを絡めながらおいしくいただきましょう。

辛さ控えめでほんのり甘い味わいのハニーマスタードチキン。片栗粉をまぶしてから焼くので、パリパリの皮まで絶品で子供ウケも抜群です。頬張るとお口の中で肉汁がじゅわっとあふれて、やみつきになるおいしさです。

ザクザク食感の衣が香ばしい、鶏もも肉のごちそうチキン。下味はシンプルな旨塩味ですが、味の決め手は揚げ油です。大きいサイズの鶏肉をごま油で揚げ焼きすることで、風味豊かな最強ジューシーチキンになります。