お財布ピンチ脱出！鶏むね肉と豚ひき肉の「節約レシピ」16選

物価高騰が続く中で節約しながら毎日のお食事作り、本当に大変になりましたよね。食費のことが気になって献立が決まらない日は、鶏むね肉と豚ひき肉を上手に利用しませんか？簡単においしい一品が用意できますよ。

今回は、コスパが優秀な「鶏むね肉・豚ひき肉」を使った節約レシピを大特集！お手頃なお肉で、ボリューム満点で旨みたっぷりのおかずや主食が作れます。おいしく食べながら、お財布ピンチを上手に乗り切りましょう。

炒りごまと甘酢だれをとろとろに絡めた鶏むね肉の照り焼きです。ポリ袋でお肉に簡単な下ごしらえをするだけで、驚くほど柔らかジューシーな仕上がりに。食べ応え満点でご飯が進むので、人気おかずになりそうですね。

鶏むね肉1枚と茄子1本があれば、簡単においしい和風おかずが作れます。みりん醤油で調味して鰹節を1袋入れることで、風味がとても豊かになりますよ。節約おかずだとバレないほどおいしい、リピート必須のレシピ。

パクッと食べやすいサイズ感のハニーマスタードチキン。安い鶏むね肉で作ったとは思えないやみつきになる味で、ビールやワインのお供にもおすすめです。粒マスタードとはちみつの合わせ技って本当に凄いですよね。

鶏むね肉を上手に使えば、ごちそう感のある中華料理になりますよ。塩胡椒と片栗粉をまぶしてみじん切り玉ねぎと一緒に炒め、身近な調味料と水を入れて煮込むだけ。水溶き片栗粉でとろみをつければ鶏チリの完成です。

ザクザク衣の食感がクセになる、鶏むね肉のスティックチキン。鶏もも肉よりふんわりあっさり仕上がるので、ひとつ食べると手が止まらなくなりますよ。しっかりした味で冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

鶏むね肉だとは思えないほど柔らかくジューシーに焼き上がるチキンステーキ。にんにく入り甘辛醤油だれもおいしく、ご飯がもりもり進むこと間違いなし！ドンと大きく焼いて切り分け、黒胡椒を振っていただきます。