夕食の主役はコレ！おいしさ重視「絶品ひき肉レシピ」20選

毎日の献立、マンネリ化していませんか？そんなあなたに、おいしさも手軽さも両立する「ひき肉レシピ」をお届けします！定番のハンバーグから、時短でできる炒め物、アレンジ無限の丼ものまで、みんなが喜ぶ絶品レシピを厳選しました。夕食のメインにはもちろん、お弁当にも大活躍間違いなし！ぜひ、今晩の食卓にいかがですか？

シンプルな材料で作る基本のハンバーグです。お肉の旨味たっぷりで、食感はふわっとジューシー。基本のメニューだからこそ、丁寧に作ることでおいしさが格段にアップします。

きのこたっぷりの和風ソースで煮込んだ、旨味あふれる和風ハンバーグです。洋風の煮込みハンバーグもおいしいですが、和風ハンバーグも新鮮で絶品！ぜひお試しください。

ジューシーな肉ダネと、ピーマンの苦味が相性抜群！「ピーマンに片栗粉をまぶすこと」と「裏返したら余熱だけで火を通す」この2点がキレイに焼き上げる秘訣です。粉チーズ入りのコク旨なソースも絶品です。

サクッとジューシーな絶品メンチカツ。お肉屋さんのメンチカツにも引けを取らないおいしさで、ひとくち食べたらやみつきに。下味がしっかりついているので、そのままでおいしくいただけます。

甘辛いタレを絡めた小松菜とひき肉をトッピングしたそぼろ丼です。甘辛い味付けがしみたひき肉に、小松菜の食感と生姜の香りがアクセント。お好みで白ごまを散らして召し上がれ。

ミートソース発祥の地・ボローニャのオリジナルレシピで作る、本格ボロネーゼ。ポイントは牛乳を加えること。短時間でトマトの酸味がやわらぎ、マイルドな味わいに仕上がります。

なすとひき肉を使ったコク旨ミートグラタン。とろ〜りジューシーななすと、旨味たっぷりなミートソースが相性抜群。隠し味に入れた味噌がおいしさの秘訣。コンソメやソースを使わなくても、味に深みが生まれるので、ぜひお試しください。