鶏むね肉2kgを使い切る「冷凍＆冷蔵作り置きレシピ」20選｜大量消費にはこれ！

醤油の香りが香ばしい、アレンジ無限大のむね肉レシピ。冷凍すれば2〜3週間保存しておけます。レパートリーもぐんと広がる、冷凍庫に常備しておきたい一品です。

鶏むね肉の日持ちする作り置きに、こちらも下味冷凍のレシピです。下味でマヨネーズを使い、味付けでもマヨネーズを使うことで、鶏むね肉がしっとり柔らかくなります。冷蔵で2～3日、冷凍で30日持ちます。

揉んで焼くだけのお手軽レシピ。一口サイズに切ってから冷凍するので、お弁当など少しだけ使いたいときにも便利です。冷凍するときは、片栗粉をまぶしてから焼くとパサつきません。

大量の鶏むね肉を冷凍するのに、味付けだけだと飽きてしまうかも。それなら食べ応えのある具材も入れましょう。れんこんなんていかが？さっぱりとした甘酢の味付けで箸が進みます。冷蔵で2～3日、冷凍で3週間ほど保存可能です。

おうちで焼き鳥はいかが？串なしだとより食べやすいです。こちらも実は下味冷凍のレシピ。鶏むね肉に下味を付けて、あとは長ネギと一緒にフライパンで焼くだけで完成します。しっとり柔らか食感がたまらない！冷蔵で3～4日、冷凍で30日ほど持ちます。

鶏むね肉を使った料理は皮を取り除くことが多いですよね。コラーゲンたっぷりの鶏皮を捨てずに調理して、作り置きしてみませんか？お酒にもよく合う一品になりますよ。

鶏皮を茹でて脂を取り除き、甘辛い生姜醤油で煮込んだ佃煮のレシピ。殺菌作用の高いお酢が入っているので作り置き用におすすめです。ご飯のお供やお酒のおつまみに便利なので試してみてくださいね。

味付けはぽん酢だけの簡単レシピ。大葉やミョウガを合わせた、さっぱりした味わいです。お弁当のスキマおかずやお酒のおつまみにも使い回せますね。