鶏むね肉2kgを使い切る「冷凍＆冷蔵作り置きレシピ」20選｜大量消費にはこれ！

鶏むね肉が驚くほど柔らかく、ジューシーに仕上がる煮物。名前の通り、塩をベースにしたシンプルな調理です。煮汁はスープや出汁にしてもよし。冷めてから耐熱容器に移せば、冷蔵で4日ほど保存できます。

冷凍保存タイプは長期保存ができて、一人暮らしにもおすすめしたい作り置きです。下味冷凍するレシピと、調理してから冷凍保存できるレシピがあります。

やさしく出汁の風味が香る唐揚げ。米粉を使ってサクッとした食感に仕上がっています。薄付きの衣のおかげで、重たくないのも◎。下味を付けた状態で揚げる前なら、2週間ほど冷凍保存しておけます。

青のりの香りと風味が豊かな鶏むね肉レシピ。しっかりと味が付いていて、淡白な鶏むね肉でも食べ応えがあります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめ。冷蔵で2日、冷凍で3週間ほど保存できます。

食欲をそそるカレーのスパイシーな香りが魅力のタンドリーチキン。脂質の少ない鶏むね肉で作るとヘルシーです。下味冷凍で保存しておけるので、食べたいとき解凍して焼き、すぐ食べられます。冷蔵で2～3日、冷凍で2週間持ちますよ。

大量の鶏むね肉を保存するなら、下味冷凍がおすすめです。仕込んでおいて、食べたいときに加熱するだけで、美味しいチキン料理のできあがり。こちらはケチャップとソースを合わせたBBQ味です。冷凍で3週間ほど保存できます。

3枚の鶏むね肉を1度に冷凍できるガーリックチキンのレシピ。鶏むね肉を削ぎ切りしてにんにくと塩とオリーブオイルを揉み込み、小分けにして冷凍で約3週間保存可能です。しっとり美味しい状態で保存できますよ。

鶏むね肉2枚を下味冷凍できるピリ辛チキンのレシピ。中華料理に使いやすい味付けなので、冷凍ストックしておくと重宝しそうですね。調理する際は解凍してから使うレシピ、凍ったまま使えるレシピがあるので作るものによって調理方法を変えましょう。