アツアツとろとろの「たこ焼き」。みんなでたこ焼きパーティーをしたことがある、という方も多いと思います。しかしひとりでいるとき、あのたこ焼き器をひっぱり出してくるのはちょっぴり面倒…。今回は、ツイッターで話題の「たこ巻き」をご紹介します。
管理栄養士 若子みな美
たこ巻きって一体なに!?
「たこ巻き」とは、Twitterでドンさん（@don_redbell）が紹介したアイデア料理で、たこ焼きの具材を卵焼き用フライパンで焼いたものです。
ドンさんが投稿するやいなや、14,000件以上のいいねが付くほどの大人気となっています。見た目は卵焼き風なのに、味はたこ焼き!?と、驚きの料理ですよ。
たこ巻きの作り方
たこ焼き器が無くても、たこ焼きの味が楽しめるという手軽な「たこ巻き」。さっそく、筆者も作ってみることに。
材料
茹でだこ（蒸しだこ）……約50g
小ねぎ……適量
小麦粉……50g
卵……1個
顆粒だし……小さじ1
水……150ml
作り方
1.ボウルに、小麦粉、卵、顆粒だし、水を入れて混ぜる。
2.卵焼き用フライパンに油（分量外）を熱し、1を1/3量ほど加える。切った茹でだこと小ねぎをのせる。
3.卵焼きを巻くように巻き、残りの1を流し入れて巻く。これを繰り返す。
4.お好みでソースやマヨネーズ、青のりをトッピングして完成！
大きいたこ焼きをひとり占め♪
ひと口食べて、本当にたこ焼きの味だったので驚きました！「材料は一緒なんだから当たり前だ」と言われそうですが、やはり形からの先入観で、たこ焼きとは少々味が異なるのでは？と予想していたので、あまりのおいしさに脱帽でした♪
たこ焼きならではのとろとろふわふわ食感もしっかり残っていて、ボリュームもあるのでこれひとつで満腹になりそうです。ただ、箸ではやや食べにくいのでスプーンを使って食べるのがおすすめですよ！
たこ焼きが恋しくなった…！
たこ巻き、もちろんとってもおいしい！……のですが、たこ巻きを食べたことで、あのひと口サイズの本物のたこ焼きが食べたくなりました。
しかし、ひとりでたこ焼き器を出してたこ焼きを作るのは、なかなか大変というのも事実。ひとりの時に無償にたこ焼きが食べたくなったときは、たこ巻きを作ってみるというのもアリですよ♪
※ドン様（@don_redbell）、ご協力いただきありがとうございました。
