今回は「スティックオムライス」のレシピをご紹介します！ケチャップライスとウインナーなどの具材を、薄焼きたまごでくるくる包むだけなのでとっても簡単♩片手でパクっと食べられるので、朝食やお弁当にぴったりの、かわいいオムライスです。
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材料（3人分）
ごはん ... 150g
玉ねぎ ... 1/4個
☆ケチャップ ... 大さじ3杯
☆コンソメ ... 小さじ1杯
☆塩 ... 少々
☆こしょう ... 少々
卵 ... 3個
マヨネーズ ... 大さじ1と1/2杯
片栗粉 ... 大さじ1/2杯
塩 ... 少々
こしょう ... 少々
バター ... 15g
とろけるスライスチーズ ... 3枚
レタス ... 適量
ウインナー ... 3本
下ごしらえ
・ウィンナーは沸騰したお湯で3分茹でます。
・玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
・レタスはよく洗って水気を切り、ひと口大にちぎります。
作り方
1. ボウルにごはんと加熱した玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせます。
2. 別のボウルに卵、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。※動画内では1個分の分量(全体の1/3の分量)で作っています。
3. 卵焼き器にバターを入れて弱中火に熱し、②を流し入れます。
4. 表面が固まってきたら真ん中より奥に、とろけるスライスチーズ、レタス、①のケチャップライスの1/3量、ウインナーの順で乗せます。
コツ・ポイント
卵に片栗粉を加えることで破れにくくなり、巻きやすくなりますよ。卵が焦げないように、様子を見ながら火の強さを調整してくださいね。
