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世界のお菓子・スイーツのレシピ22選!歴史や簡単な作り方まで

世界のお菓子には珍しいものがたくさん!いちどは試してみたいのがお菓子好きの本音ですね。そんなスイーツラバーに贈る世界のお菓子の起源や歴史、簡単に作れるレシピから、本格的なレシピまで大公開!この週末、お菓子で世界一周の旅にでかけませんか?

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レシピ

11. アメリカ「シフォンケーキ」

フランス生まれかと思いきや、アメリカで生まれた「シフォンケーキ」。絹織物を思わせる、ふんわり軽い口当たりから「シフォンケーキ」と呼ばれています。今では世界中で愛されるケーキですが、フランスでは「エンジェルケーキ」と呼ばれています。フランス語でシフォンは雑巾。なるほど、エンジェルケーキという名も納得ですね♪

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12. アメリカ「ドーナツ」

「ドーナツ」もまたアメリカから生まれたお菓子です。もっともアメリカでは、お菓子というよりも主食、朝食として食べる人が多いそう。ドーナツの原型は、オランダのオリ―クックという揚げ菓子。メイフラワー号でイギリスから脱出した清教徒たちが、寄港したオランダで覚え、ドーナツへと進化させたのだとか。

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世界のお菓子5選【日本編】

13. 日本「 練り切り」

日本の伝統的なお菓子を和菓子と言いますが、代表的な和菓子がこの「練り切り」。季節を反映して、姿かたちが変える芸術性の高いお菓子です。あずきと砂糖を合わせて作る練り切りは、ほのぼのとした甘さが特徴。お抹茶と合わせるのが定石ですが、コーヒーや紅茶と合わせても◎

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14. 日本「ショートケーキ」

意外なことに「ショートケーキ」も日本発祥のお菓子のひとつ。1920年代に発売されたお菓子で、コロンバンが最初という説と不二家が初めてという説があります。柔らかい口当たりを好む日本人向けに考案されたショートケーキ。今では知らない人はいない、愛されるお菓子になっています。

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15. 日本「せんべい」

お米を原料に使い、焼いたり揚げたりした「せんべい」も、日本を代表するお菓子です。その発祥は、草加せんべいで有名な埼玉県、草加市。だんごを薄く伸ばして焼いたものが始まりと言われています。カリカリとした食感は海外でも大人気。日本のお土産品として大変喜ばれるそうです。

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